在飄飄灑灑的細雨中，青翠欲滴的胡椒藤蔓上，成串地掛著綠豆般大小的、青澀的胡椒果……12月2日下午，站在瓊山區(qū)大坡鎮(zhèn)的大坡胡椒地理標志示范園基地瞭望臺遠眺，一株株攀附在支架上的胡椒藤整齊地排列著，向遠方延伸，一眼望不到邊。

“這是全國最大的連片胡椒生產(chǎn)基地，也是我們胡椒特色小鎮(zhèn)打造的產(chǎn)業(yè)旅游路線中的打卡景點之一?！贝笃骆?zhèn)黨政辦副主任張馨桐指著眼前的胡椒田告訴記者，目前該鎮(zhèn)種植胡椒約5.3萬畝，年產(chǎn)值可達2.08億元。當前，大坡胡椒正朝著現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路不斷前行。

“這是胡椒餅、胡椒餅干，一旁這個是胡椒根，養(yǎng)胃的！”在今年6月投用的大坡胡椒文化風情館，聊起館內(nèi)展示的胡椒產(chǎn)品，張馨桐如數(shù)家珍。近年來，大坡鎮(zhèn)不僅積極創(chuàng)新泡椒技術(shù)，提升泡椒品質(zhì)，還不斷加強產(chǎn)品的創(chuàng)新，推出了海鹽胡椒、研磨胡椒粒等緊跟潮流的產(chǎn)品和不同的禮盒套裝，以提升產(chǎn)品的市場價值。張馨桐告訴記者，館內(nèi)設(shè)置了直播平臺，可依托每年的大坡胡椒文化節(jié)開展直播活動。

產(chǎn)品包裝可提升市場價值，從事胡椒種植及收購的?？跅畎l(fā)綠康胡椒專業(yè)合作社負責人楊廣深有體會。近年來，他摒棄了過去批發(fā)胡椒果的銷售方式，選擇與代加工廠合作，將收購的胡椒果進行再加工、再包裝后對外出售?！耙郧耙唤锖饭l(fā)才幾元錢，但包裝后，一盒可賣到六七十元?！睏顝V說。

“銷售487斤，交易額9256元?！弊哌M“印象大坡”大坡胡椒直營店，鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心負責人林欣正在查看“胡椒寶”APP手機端上的銷售數(shù)據(jù)，“我們此前上線了全省首個農(nóng)產(chǎn)品地理標志管理平臺，推動大坡胡椒產(chǎn)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級；今年又朝著現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系發(fā)展邁進了一步，‘胡椒寶’就是我們的一大重要舉措。”林欣介紹，今年7月，該鎮(zhèn)創(chuàng)新推出了大坡胡椒源頭交易平臺“胡椒寶”，致力打造一個集數(shù)字化信息展示、產(chǎn)品交易和農(nóng)民信用信息管理“三位一體”的綜合服務(wù)平臺。目前，農(nóng)戶和收購商依托該平臺，可實現(xiàn)線上交易。

林欣表示，大坡鎮(zhèn)還積極探索拓展“胡椒寶”的平臺功能，以推動實現(xiàn)胡椒產(chǎn)業(yè)“五線一屏”，包括信息“線上管”、惠農(nóng)補助“線上領(lǐng)”、農(nóng)事服務(wù)“線上約”、金融保險“線上辦”、生產(chǎn)要素“線上尋”，以及產(chǎn)業(yè)信息“一屏展”，真正實現(xiàn)使用數(shù)據(jù)“新農(nóng)具”，推動大坡胡椒產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展。

守正創(chuàng)新方得長遠發(fā)展

第一次看到大坡胡椒餅干產(chǎn)品，是在省市聯(lián)合主辦的一場愛心集市上?？谖丢毺氐暮凤灨?，在集市現(xiàn)場熱銷，讓人感到口味一新。

胡椒餅干受青睞，實則也是大坡鎮(zhèn)守正創(chuàng)新的結(jié)果。近年來，該鎮(zhèn)堅持推廣胡椒標準化生產(chǎn)體系、創(chuàng)新泡椒技術(shù)，走品質(zhì)化胡椒產(chǎn)業(yè)道路，以統(tǒng)一胡椒品質(zhì)，有效穩(wěn)定市場價格，提升大坡胡椒的影響力。

在采訪中，記者品嘗到不同泡椒技術(shù)所泡出胡椒味道的差異，感受到緊跟時代潮流所設(shè)計的胡椒禮盒帶來的吸引力，也了解到科技賦能大坡胡椒產(chǎn)業(yè)帶來的積極變化……

大坡鎮(zhèn)委、鎮(zhèn)政府始終緊跟時代發(fā)展的步伐，不斷開拓創(chuàng)新，將胡椒產(chǎn)業(yè)鏈拓展至零食、中藥領(lǐng)域，并依托互聯(lián)網(wǎng)，拓寬了產(chǎn)品的銷售渠道。一系列舉措有效提升了胡椒品牌影響力，也增加了大坡胡椒的市場吸引力。

守正創(chuàng)新方得長遠發(fā)展。產(chǎn)業(yè)要發(fā)展，就需要有大膽探索、勇于創(chuàng)新的精神，要敢于做“第一個吃螃蟹的人”。只有保持對市場的靈敏度，精準把握市場需求，從消費需求出發(fā)，有針對性地進行產(chǎn)品的創(chuàng)新，提升產(chǎn)品品質(zhì)和價值，才能積極適應(yīng)市場、迎合市場，從而在市場的浪潮中穩(wěn)立潮頭，實現(xiàn)推動產(chǎn)業(yè)長遠發(fā)展的目標。（趙汶）