中國食品安全網(wǎng)訊（范金晶 記者李黎）方便、快捷的網(wǎng)絡(luò)餐飲為居民生活帶來了極大便利，但其涉及的食品質(zhì)量和安全也是群眾始終關(guān)心的話題。為強化網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全監(jiān)管，切實提升轄區(qū)整體食品安全水平，近日，天寧區(qū)市場監(jiān)管局通過外賣美團(tuán)、餓了么等平臺，將轄區(qū)內(nèi)網(wǎng)絡(luò)訂單數(shù)量多、風(fēng)險隱患高的餐飲服務(wù)單位列為重點對象，深入開展網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全。

專項檢查行動檢查中，執(zhí)法人員通過線上監(jiān)測與線下實地檢查相結(jié)合的方式，仔細(xì)審查入網(wǎng)餐飲經(jīng)營主體在平臺上公示的食品經(jīng)營許可證、營業(yè)執(zhí)照等相關(guān)證照信息與線下是否一致。同時，對線下加工場所環(huán)境衛(wèi)生狀況、食品原料采購及儲存管理、從業(yè)人員健康管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格檢查，督促餐飲單位嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，規(guī)范食品加工制作流程。

針對檢查中發(fā)現(xiàn)的部分網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營主體存在食品加工操作不規(guī)范、環(huán)境衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的問題，執(zhí)法人員當(dāng)場下達(dá)了責(zé)令整改通知書，要求其限期整改到位，逾期不改將聯(lián)系外賣平臺予以下架處理。

此次專項行動共檢查網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營主體105家，有效提升了網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營者的食品安全意識，促進(jìn)了外賣餐飲行業(yè)自律提升，讓群眾“點得放心，吃得安心”。

 檢查現(xiàn)場 來源：常州市天寧區(qū)市場監(jiān)督管理局