中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（曹丁丁 記者李黎）為全面落實(shí)上級(jí)關(guān)于組織開(kāi)展制止餐飲浪費(fèi)專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)要求，日前，南通市通州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局多措并舉，強(qiáng)化監(jiān)管，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為，探索建立長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，“三舉措”推動(dòng)轄區(qū)制止餐飲浪費(fèi)工作出成效、見(jiàn)實(shí)效。

聚焦重點(diǎn)，靠前服務(wù)強(qiáng)化意識(shí)。監(jiān)管人員通過(guò)入戶(hù)上門(mén)的形式指導(dǎo)餐飲單位填寫(xiě)自查表，并在醒目位置張貼反食品浪費(fèi)宣傳畫(huà)及桌貼，增強(qiáng)經(jīng)營(yíng)單位反食品浪費(fèi)意識(shí)，指導(dǎo)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者積極推行小份菜或半份菜，主動(dòng)提供“公勺公筷”和打包服務(wù)，引導(dǎo)廣大消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐。

因地制宜，結(jié)合特點(diǎn)強(qiáng)化執(zhí)法。對(duì)照《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》，根據(jù)地區(qū)餐飲服務(wù)單位經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)開(kāi)展監(jiān)管執(zhí)法，將轄區(qū)內(nèi)旅游景點(diǎn)、大型餐飲單位、單位食堂等作為重點(diǎn)場(chǎng)所，將宴席承辦、網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營(yíng)、自助餐服務(wù)等作為重點(diǎn)檢查項(xiàng)目，深入開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治，確保從嚴(yán)從速查處糾正未主動(dòng)提示、誘導(dǎo)點(diǎn)餐等違法行為。

營(yíng)造氛圍，多措并舉強(qiáng)化宣傳。通過(guò)進(jìn)校園、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)商超等形式，廣泛張貼宣傳海報(bào)、發(fā)放宣傳資料，組織師生觀看反食品浪費(fèi)宣傳視頻，為群眾詳細(xì)講解反食品浪費(fèi)知識(shí)，引導(dǎo)公眾廣泛參與“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”行動(dòng)。充分發(fā)揮社會(huì)共治的監(jiān)管效能，邀請(qǐng)鎮(zhèn)街村居和人大代表、政協(xié)委員共同參與反浪費(fèi)監(jiān)督檢查。

下一步，通州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)推動(dòng)制止餐飲浪費(fèi)納入食品經(jīng)營(yíng)、管理和服務(wù)的全過(guò)程，不斷營(yíng)造“浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮”的輿論氛圍，全方位、多角度推動(dòng)制止餐飲浪費(fèi)工作落實(shí)到位，建立健全制止餐飲浪費(fèi)長(zhǎng)效機(jī)制，構(gòu)建企業(yè)自覺(jué)落實(shí)、政府有效監(jiān)管、公眾積極參與的制止餐飲浪費(fèi)工作新格局。