中國食品安全網(wǎng)訊（芮業(yè)華 記者李黎）近年來，造型精美的蛋糕和口味多樣的咖啡奶茶成為年輕人的日常消費重點。隨著圣誕、元旦“雙旦”佳節(jié)的臨近，蛋糕及自制飲品的消費呈上升趨勢。為保障節(jié)日期間市民的飲食安全，蘇州工業(yè)園區(qū)市場監(jiān)督管理局度假區(qū)分局提前謀劃、精心部署，積極開展“雙旦”節(jié)前蛋糕店及自制飲品店專項檢查行動。

檢查現(xiàn)場 圖片來源：蘇州工業(yè)園區(qū)市場監(jiān)督管理局度假區(qū)分局

此次專項行動中，執(zhí)法人員重點從食品安全、標簽標識、制度落實三方面開展檢查。檢查經(jīng)營單位證照是否齊全，從業(yè)人員是否持有有效的健康證，原材料采購是否正規(guī)，是否存在使用超過保質(zhì)期、變質(zhì)或“三無”產(chǎn)品的情況，查看制作場所衛(wèi)生狀況是否良好，加工過程是否存在違規(guī)使用食品添加劑的情況。檢查標簽標識是否完備，確保消費者能夠清楚了解產(chǎn)品的成分、保質(zhì)期、生產(chǎn)日期等重要信息。執(zhí)法人員要求經(jīng)營單位切實履行好食品安全主體責任，落實好進貨查驗及索證索票制度，切實增強依法經(jīng)營意識和食品安全意識。

此次“雙旦”節(jié)前食品安全檢查，總體檢查狀況良好。檢查過程中發(fā)現(xiàn)的部分商家存在食品與非食品原料混放的問題，已現(xiàn)場督查商家整改完成。在節(jié)日期間，度假區(qū)分局還將持續(xù)加大食品安全監(jiān)管力度，暢通投訴舉報渠道，及時處理消費者反映的問題，確保市民度過一個歡樂、健康的“雙旦”佳節(jié)。