（記者?孫茂強）近日，南京市雨花臺市場監(jiān)管局西善橋分局接到數(shù)起有關(guān)轄區(qū)內(nèi)餐廳在外賣方面的投訴。為了加強網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全監(jiān)管，規(guī)范網(wǎng)絡(luò)訂餐經(jīng)營行為，2019年5月13日，西善橋分局針對最近被投訴的4家餐飲經(jīng)營戶進行普法宣傳。

投訴站祝寧站長提倡在店內(nèi)后場中加裝攝像頭，建立外賣交流微信群，鼓勵經(jīng)營戶將每一單外賣配送前拍攝2張照片發(fā)在微信群中用以保存，切實保護經(jīng)營者利益，避免無理投訴的產(chǎn)生；鼓勵經(jīng)營戶準(zhǔn)備壓膜機，在餐盒的外面壓上帶有自己店特色圖案的包裝膜，避免外賣在配送過程中發(fā)生的二次風(fēng)險。祝寧站長還嚴(yán)肅認(rèn)真地將《食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》的處罰力度、店內(nèi)環(huán)境具體要求等標(biāo)準(zhǔn)對上述負(fù)責(zé)人進行解讀。曉之以理，動之以情，努力提高他們的法規(guī)意識，促使他們經(jīng)營、管理雙雙走向正規(guī)。

來參加學(xué)習(xí)的網(wǎng)絡(luò)訂餐餐飲店負(fù)責(zé)人表示，之前做的確實很不到位，通過此次談話，深刻認(rèn)識到了食品安全的重要性，今后一定高度重視，共同為提高餐飲環(huán)境質(zhì)量和餐飲服務(wù)水平作出努力。