江蘇省開展“食安委專家進校園”直播活動

中國食品安全網(wǎng)訊（記者李黎） 9月19日，江蘇省食品安全委員會辦公室、江蘇省市場監(jiān)督管理局在南京市金陵中學河西分校組織開展“食安委專家進校園”直播活動。今年4月1日，國家教育部、市場監(jiān)管總局和衛(wèi)生健康委聯(lián)合頒布了《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》并正式施行。江蘇省舉辦此次活動旨在了解《規(guī)定》實施半年來的落實情況和普及校園食品安全知識。

專家與現(xiàn)場代表及直播間觀眾們進行交流

活動邀請了江蘇省省疾病預防控制中心袁寶君主任醫(yī)師和江蘇省質量監(jiān)督檢驗研究院李潔莉主任，人大代表、政協(xié)委員以及家長代表、媒體代表對南京市金陵中學河西分校食堂進行實地探訪。專家們現(xiàn)場對學校食堂原料進貨區(qū)、倉儲區(qū)、食品處理區(qū)、炒菜間等各區(qū)域關鍵控制點進行解讀，并結合相關規(guī)定指導廣大家長如何去了解、監(jiān)督學校的食品安全工作，比如學校是否嚴格落實進貨查驗制度、索證索票制度、校長陪餐制度等。在隨后的互動環(huán)節(jié)中，江蘇省食安委專委會專家、江蘇省市場監(jiān)管局相關處室負責人等與現(xiàn)場代表及直播間觀眾們進行交流，對就觀眾提出的食品安全熱點話題予以解答。

南京市金陵中學河西分校食堂

參加活動的家長代表表示，通過此次親身體驗，加深了對于校園食品安全工作的了解，對于孩子在學校用餐更加放心，也跟著專家學到了不少校園食品安全知識。通過學校開放日活動，可以更科學地去監(jiān)督學校的食品安全狀況，希望今后能多組織此類活動。

學校食堂后廚公開

據(jù)了解，“食安委專家進校園”活動是今年江蘇省食安委專委會系列活動之一，目的是充分發(fā)揮省食安委專委會專家作用，向社會大眾普及食品安全知識，消除食品安全謠言造成的社會誤解與恐慌。后續(xù)還將開展“食”話實說、長三角食安委專家研討等系列活動。