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南通中小學(xué)和幼兒園食堂“明廚亮灶”覆蓋率100%

2020-04-02 15:53來源:中國食品安全報(bào) 編輯:新聞中心

本報(bào)訊 (邵振宇 記者李黎) “不忘初心、牢記使命”主題教育開展以來,南通市市場監(jiān)管局牢牢把握“守初心、擔(dān)使命、找差距、抓落實(shí)”的總要求,深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于加強(qiáng)食品安全監(jiān)管的重要指示精神,做到邊學(xué)邊改、立行立改,著力整治侵害群眾利益的突出問題,“以最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé),”解決好群眾的操心事、煩心事、揪心事,切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”,時(shí)刻把初心和使命放在心上、抓在手上、落在行動(dòng)上。

一是找準(zhǔn)安民出發(fā)點(diǎn),守住食品生產(chǎn)經(jīng)營“安全門”。為積極回應(yīng)民生關(guān)切,提供更加高效便捷的咨詢投訴舉報(bào)服務(wù),該局將原工商12315、原質(zhì)監(jiān)12365、原食藥監(jiān)12331、原物價(jià)12358、原知識(shí)產(chǎn)權(quán)12330五條投訴舉報(bào)熱線統(tǒng)一整合為12315熱線,自主題教育開展以來共受理2023件,已辦結(jié)1014件,為消費(fèi)者挽回經(jīng)濟(jì)損失24.48萬元。保持查處違法違規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營食品行為的高壓態(tài)勢,出臺(tái)全國首份食品生產(chǎn)經(jīng)營違法行為從重處罰清單,對(duì)食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)、餐廚廢棄物管理等重點(diǎn)環(huán)節(jié),選取重點(diǎn)時(shí)段,對(duì)學(xué)校、幼兒園、養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)等場所的薄弱環(huán)節(jié)開展檢查,強(qiáng)化生產(chǎn)經(jīng)營肉類、凍品、農(nóng)產(chǎn)品等大型專業(yè)市場,保健食品生產(chǎn)加工和可能用于非法添加的生物制品企業(yè)等食品安全高危場所、企業(yè)等的監(jiān)管,嚴(yán)厲打擊食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)違法違規(guī)行為,嚴(yán)肅公示食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)違法違規(guī)行為。截至目前,共立案查處食品類違法案件435件,罰款金額425萬元,移送司法機(jī)關(guān)案件8件,移送司法機(jī)關(guān)人數(shù)3人,行政處罰案件信息公開數(shù)419件。

二是抓住為民突破點(diǎn),筑牢保健食品“防火墻”。圍繞特殊食品經(jīng)營的特點(diǎn),突出農(nóng)村市場和網(wǎng)絡(luò)銷售等重點(diǎn)薄弱環(huán)節(jié),超市、母嬰店、專賣店、藥店、新辦證主體等重點(diǎn)場所,老人、孕婦和嬰幼兒等重點(diǎn)消費(fèi)人群,對(duì)保健食品虛假宣傳、非法聲稱、無證經(jīng)營、無進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票、標(biāo)簽說明書違法、假冒偽劣等違法行為進(jìn)行排查整治,對(duì)所有經(jīng)營單位進(jìn)行公告承諾,對(duì)特殊食品經(jīng)營規(guī)范進(jìn)行講解梳理,對(duì)存在的問題與企業(yè)商戶共同做好整改落實(shí),聯(lián)合相關(guān)部門,通過“五進(jìn)”專項(xiàng)科普活動(dòng)進(jìn)行廣泛宣傳,開展保健食品知識(shí)講座,共同夯實(shí)特殊食品防控基礎(chǔ),確保特殊食品經(jīng)營正規(guī)有序,切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益。截至目前,保健食品科普宣傳數(shù)百場次,發(fā)放宣傳資料4000余份,科普宣傳20000余人次,立案130件,結(jié)案103件,罰沒款217.66萬元

三是站穩(wěn)樂民落腳點(diǎn),織密校園食品“防護(hù)網(wǎng)”。對(duì)全市1131家學(xué)校食堂摸底排查,大到公示欄、健康證、許可證、規(guī)章制度,小到紗窗、滅蠅燈擋鼠板、粘鼠板等,重點(diǎn)檢查留樣是否規(guī)范、記錄是否完整,清洗消毒設(shè)施是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)、操作是否正確、消毒記錄是否完整等。對(duì)供貨商資質(zhì)進(jìn)行重點(diǎn)檢查,要求索取食品經(jīng)營許可證、營業(yè)執(zhí)照等資質(zhì)證明,留存購貨協(xié)議、檢測報(bào)告、進(jìn)貨單據(jù)、食鹽進(jìn)貨證明等,強(qiáng)化學(xué)校食品安全主體責(zé)任落實(shí),大力推進(jìn)校園食品安全社會(huì)共治。截至目前,學(xué)校、供餐單位及校園周邊食品經(jīng)營者自查數(shù)3353戶次,查出食品安全隱患487個(gè),已整改隱患453個(gè),已約談學(xué)校食品安全負(fù)責(zé)人326人次,撤換食品原料供應(yīng)商12個(gè),共出動(dòng)執(zhí)法人員5766人次,檢查學(xué)校及周邊4157戶次,抽檢食品267件,約談283戶,責(zé)令整改173戶,沒收違法經(jīng)營的食品和食品添加劑30公斤,培訓(xùn)從業(yè)人員4681名,發(fā)放培訓(xùn)材料2358份,中小學(xué)和幼兒園食堂“明廚亮灶”覆蓋率100%。

四是把牢惠民著力點(diǎn),嚴(yán)控農(nóng)產(chǎn)品“質(zhì)量關(guān)”。對(duì)蔬菜農(nóng)藥殘留及農(nóng)藥、禽蛋獸藥殘留及獸藥、水產(chǎn)品獸藥殘留、生豬屠宰等開展監(jiān)督檢查,實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作整改提升行動(dòng),強(qiáng)化縣鄉(xiāng)監(jiān)管隊(duì)伍建設(shè),加快農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè),強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品安全執(zhí)法,提升綠色食品認(rèn)證影響力,實(shí)現(xiàn)每縣(市、區(qū))銷毀一批不合格農(nóng)產(chǎn)品,查辦一起以上農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的違法案件或生產(chǎn)經(jīng)營假劣農(nóng)藥、獸藥違法案件,曝光一批農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全典型案例,形成一套可操作的制度規(guī)定,建立健全長效機(jī)制,整體提升全市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。截至目前,共檢查生產(chǎn)經(jīng)營主體6711家次,出動(dòng)執(zhí)法人員4832人次,查處問題51起,涉及金額15.67萬元,責(zé)令整改34起,取締無證照企業(yè)11家,行政執(zhí)法案件數(shù)5個(gè),銷毀問題農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量1.4噸,指導(dǎo)培訓(xùn)122場次,指導(dǎo)培訓(xùn)7474人次。