揚(yáng)州市廣陵市場(chǎng)監(jiān)管局“三個(gè)抓”確保批發(fā)冷凍市場(chǎng)安全

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（唐靜慧）近日，揚(yáng)州市市場(chǎng)監(jiān)管局與廣陵區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局前往揚(yáng)州親親萬(wàn)噸冷儲(chǔ)物流有限公司開展檢查，檢查組對(duì)疫情防控工作表示肯定。此前，為全力抓好疫情防控工作，廣陵區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局高度重視、緊扣重點(diǎn)區(qū)域、狠抓隱患排查，先后三次召開專題會(huì)議約見市場(chǎng)主辦方，明確疫情防控責(zé)任，傳達(dá)具體防控要求，嚴(yán)防食品安全事件的發(fā)生。

一是抓細(xì)主體責(zé)任落實(shí)。要求市場(chǎng)主辦方依法對(duì)入場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者履行管理義務(wù)，每天查驗(yàn)并留存進(jìn)場(chǎng)冷凍肉制品、水產(chǎn)品的購(gòu)貨憑證、合格證明等文件，并核對(duì)進(jìn)場(chǎng)肉及肉制品檢疫合格證明標(biāo)識(shí)內(nèi)容與實(shí)際數(shù)量、來(lái)源是否相符。對(duì)從高、中風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)進(jìn)入的食品進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)管，進(jìn)口肉及肉制品要索取出入境檢驗(yàn)檢疫部門出具的檢驗(yàn)檢疫證明文件，無(wú)購(gòu)貨憑證、合格證明文件的一律不得入場(chǎng)銷售。

二是抓實(shí)監(jiān)管責(zé)任履行。對(duì)市場(chǎng)內(nèi)117戶商戶進(jìn)行逐戶排查，重點(diǎn)針對(duì)證照管理、索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和是否有過(guò)期食品等食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患開展全面排查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的1起問(wèn)題食品及時(shí)下架封存，并立案查處。

三是抓好疫情防控管理。指導(dǎo)市場(chǎng)主辦方制定應(yīng)急工作預(yù)案，加強(qiáng)市場(chǎng)管理人員防控培訓(xùn)；督促市場(chǎng)加強(qiáng)人員入場(chǎng)管理，進(jìn)場(chǎng)人員包括商戶、物流車駕駛員以及消費(fèi)者通過(guò)體溫測(cè)量、查驗(yàn)“蘇康碼”等程序后方可入場(chǎng)。督促市場(chǎng)做好日常定期消毒消殺，做到垃圾及時(shí)清運(yùn)，保持場(chǎng)內(nèi)清潔衛(wèi)生。為做好防疫知識(shí)宣傳，營(yíng)造人人參與疫情防控的氛圍，指導(dǎo)市場(chǎng)主辦方撰寫宣傳稿，通過(guò)高音喇叭在市場(chǎng)內(nèi)巡回播放，發(fā)放《防疫告知書》150余份，使防疫工作深入人心。