蘇州高新區(qū)：從食品安全起筆 民生工程繪出更美“民生藍(lán)圖”

中國食品安全網(wǎng)訊（徐一博）蘇州高新區(qū)西臨煙波浩渺的萬頃太湖，東依有著2500年歷史的蘇州古城，素有“真山真水園中城、科技人文新天堂”的美譽(yù)，是全國首批國家級高新區(qū)。作為擁有眾多美食、各類食品生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)態(tài)的主城區(qū)，蘇州高新區(qū)市場監(jiān)管局高度重視食品安全工作，把保障食品安全這一民生工程抓緊抓好，嚴(yán)抓食品安全全流程監(jiān)管，創(chuàng)新監(jiān)管形式，深入開展科普宣傳活動，把食品安全送進(jìn)社區(qū)、送到企業(yè)、送去學(xué)校，大力營造“人人關(guān)注食品安全、人人參與食品安全”的良好氛圍。

食品快檢面對面 舌尖安全天天見

周六的早晨，蘇州高新區(qū)東渚農(nóng)貿(mào)市場人氣爆棚，市民何阿姨將剛買的茶葉遞到檢測人員手中，興致很高地說：“喝茶是我老伴幾十年的老習(xí)慣了，聽說有些茶葉會檢測出黃曲霉毒素，今天正好看看每天喝的茶葉是不是安全。”

——這是蘇州高新區(qū)市場監(jiān)管局推出的“你點(diǎn)我檢”活動現(xiàn)場，該活動每周定點(diǎn)定期走近居民身邊，結(jié)合食品安全宣傳，把快檢服務(wù)融入各個農(nóng)貿(mào)市場、學(xué)校、大型商場超市、城市綜合體，讓廣大群眾積極參與到食品安全檢測和監(jiān)管體系中來，進(jìn)一步拓展檢測深度，大力宣傳食品安全，鞏固蘇州高新區(qū)創(chuàng)建國家食品安全示范城市成果。

蘇州高新區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)同志介紹：“從活動效果來看，‘你點(diǎn)我檢’這種檢測方式很受群眾歡迎。其他地區(qū)市場監(jiān)管部門大多作為體驗(yàn)式的單個活動開展，高新區(qū)把‘你點(diǎn)我檢’納入年度政府實(shí)事項(xiàng)目，貫穿全年，每周開展，覆蓋整個轄區(qū)，在蘇州大市是第一家?！?/span>

目前，“你點(diǎn)我檢”活動已經(jīng)先后三輪走進(jìn)24家農(nóng)貿(mào)市場，消費(fèi)者對蔬菜、豆制品、、肉類、河蝦、等各種類型食品點(diǎn)題檢測，工作人員現(xiàn)場對消費(fèi)者選定的品類進(jìn)行檢測，累計檢測樣品3000余批次，行政抽檢18000余批次。檢測人員對樣品的農(nóng)殘、獸藥、添加劑等指標(biāo)進(jìn)行檢測，分別在高新區(qū)市場監(jiān)管局微信公眾號和蘇州市食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場管理系統(tǒng)公布相應(yīng)批次“你點(diǎn)我檢”信息，如有存在問題的商品，將會進(jìn)行追溯。在高新區(qū)市場監(jiān)管局微信公眾號上查詢可以看到，現(xiàn)場檢測的3000余批次食品全部合格。蘇州市食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場管理系統(tǒng)上查詢行政抽檢的18000余批次樣品合格率接近99.9%。

據(jù)悉，日后“你點(diǎn)我檢”活動也將逐步推廣到各商場、超市、食堂等場所，高新區(qū)市場監(jiān)管部門將繼續(xù)做好全區(qū)食品安全檢測工作，充分發(fā)揮社會公眾在食品安全中的參與和監(jiān)督作用，讓食品安全監(jiān)管工作更貼近民生需求。

食品快檢面對面，舌尖安全天天見走進(jìn)馬浜社區(qū)

科普講座 送食品安全知識進(jìn)社區(qū)

群眾利益無小事，食品安全是大事。社區(qū)居民年齡分布廣泛、居住集中，如何高效地向居民們普及食品安全知識，是監(jiān)管部門需要考量的重點(diǎn)。為此，蘇州高新區(qū)市場監(jiān)管局主動靠前，將食品安全送進(jìn)社區(qū)。

近日，該局以“食品安全，健康生活”為主題，用群眾喜聞樂見的方式宣傳食用產(chǎn)品安全知識，幫助群眾了解和掌握基本食品安全知識。進(jìn)社區(qū)活動以食品安全知識講座為重點(diǎn)，講座現(xiàn)場，該局工作人員從食品安全與營養(yǎng)重要性、食品生產(chǎn)經(jīng)營過程、各類食品中的營養(yǎng)健康三方面入手，幫助社區(qū)居民了解食品原料、儲藏、制作、烹調(diào)、消費(fèi)等食品安全基本常識，增強(qiáng)居民辨別假冒偽劣食品的能力，大力倡導(dǎo)科學(xué)飲食，將科學(xué)健康的飲食衛(wèi)生和保健知識送進(jìn)社區(qū)老年活動場所，增強(qiáng)老年群體的食品安全消費(fèi)意識。同時，充分利用宣傳欄、橫幅、發(fā)放宣傳冊等有效形式，進(jìn)行食品安全宣傳，擴(kuò)大安全宣傳的受眾面和影響力。

截至目前，該局已在青春社區(qū)、學(xué)府社區(qū)、楓津社區(qū)、馬浜社區(qū)廣泛宣傳，贏得市民紛紛點(diǎn)贊。

零距離參觀 送食品安全知識到企業(yè)

企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營方面嚴(yán)格自律自控，是食品安全的第一道關(guān)口，全面落實(shí)企業(yè)食品安全主體責(zé)任，更是推進(jìn)食品質(zhì)量安全水平提升的重要保障。蘇州高新區(qū)市場監(jiān)管局計劃開展“食品安全，健康生活”企業(yè)行，邀請消費(fèi)者、媒體代表等各界人士實(shí)地深入?yún)⒂^企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場，解讀企業(yè)保障產(chǎn)品質(zhì)量的基本做法。

蘇州高新區(qū)市場監(jiān)管局一直多措并舉推動企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任。一方面，督懲并重，嚴(yán)格履行監(jiān)管責(zé)任，把督促主體責(zé)任落實(shí)與日常監(jiān)管、“雙隨機(jī)檢查”、信用治理和監(jiān)督執(zhí)法等工作結(jié)合起來，加大檢查力度。將食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況列為監(jiān)督檢查的重要內(nèi)容，對生產(chǎn)經(jīng)營者制度落實(shí)、人員管理、過程控制、自查及報告等情況進(jìn)行核查。對于存在的問題，有針對性地加強(qiáng)監(jiān)督指導(dǎo)，排除食品安全風(fēng)險隱患，指導(dǎo)建立長效性管理措施。對不落實(shí)主體責(zé)任和整改問題不積極的，在監(jiān)督檢查中依法從嚴(yán)處理。另一方面，創(chuàng)新方式，提升主體責(zé)任落實(shí)效率，提高信息化建設(shè)與管理水平，充分利用信息化監(jiān)管平臺，以信息化手段進(jìn)行食品安全抽查考核、自查報告和整改結(jié)果反饋等，加大信息公開，強(qiáng)化風(fēng)險排查。運(yùn)用“市場監(jiān)管總局食安員抽考app”、“食品安全微助手”等平臺提升監(jiān)管效率和節(jié)約企業(yè)管理成本，開展監(jiān)管部門與監(jiān)管對象間的良性互動，提升食品安全監(jiān)管科學(xué)化水平，著力構(gòu)建政府監(jiān)管、市場引導(dǎo)、社會監(jiān)督和行業(yè)自律共同發(fā)揮作用的食品安全社會共建共治格局。

以“競”促“學(xué)” 送食品安全知識去學(xué)校

校園食品安全關(guān)系千家萬戶的幸福，關(guān)系社會的和諧穩(wěn)定，食品安全教育更是應(yīng)該從小抓起，以一個學(xué)生撬動一個家庭。校園食品安全教育的主要對象是學(xué)生，如何以學(xué)生們喜聞樂見、易于接受的方式進(jìn)行科普宣傳？對此，蘇州高新區(qū)市場監(jiān)管局寓教于樂，計劃開展一系列以“食品安全，健康生活”為主題的校園行活動，包括食品安全知識問答競賽、食安宣傳手繪海報比賽、食品安全健康教育課等，以“競”促“學(xué)”，幫助學(xué)生們了解并掌握食品安全知識。

食品安全知識競賽分初賽和決賽，初賽將以書面答題的方式進(jìn)行，而復(fù)賽將采取現(xiàn)場知識競賽的方式展開。食品安全健康教育課則是利用每周班會開展一次食品安全課，并組織學(xué)生閱讀《食品安全教育課本》，同時每學(xué)期至少開展一次以食品安全為主題的綜合實(shí)踐活動或班隊(duì)活動。

此前，該局一直積極推進(jìn)校園食品安全，蘇州高新區(qū)“明廚亮灶+互聯(lián)網(wǎng)”正常運(yùn)轉(zhuǎn)覆蓋率已達(dá)100%，即時檢查人員不到現(xiàn)場，也可以通過手機(jī)端遠(yuǎn)程開展網(wǎng)上巡查。今后，該平臺還將接入微信公眾號，不僅執(zhí)法人員可以在線執(zhí)法，市民、家長朋友也可以實(shí)時監(jiān)督食堂后廚情況，有效推動食品安全社會共治。

高新區(qū)市場局負(fù)責(zé)人保障學(xué)子高考食品安全工作