中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（章煒婕）近日，常州市市場(chǎng)監(jiān)管局在廣泛宣傳、小作坊業(yè)主積極申報(bào)的基礎(chǔ)上，組織專家對(duì)2020年度全市“名特優(yōu)”食品小作坊參評(píng)對(duì)象開展現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審。今年預(yù)計(jì)評(píng)審出“知名、特色、品優(yōu)”的龍城名坊10家以上，進(jìn)一步發(fā)揚(yáng)具有常州地域特色的飲食文化，引導(dǎo)小作坊改善生產(chǎn)條件，保障食品安全。? ??
評(píng)審組由從事食品生產(chǎn)監(jiān)管數(shù)十年的資深專家組成，分別從產(chǎn)品知名度、場(chǎng)所布局、加工工藝、生產(chǎn)條件和過程等6個(gè)方面20項(xiàng)內(nèi)容對(duì)參評(píng)小作坊進(jìn)行深入檢查，同時(shí)，還與小作坊業(yè)主互動(dòng)交流，并現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。? ?
通過此次工作，該市致力于將具有獨(dú)特歷史性、民俗性和文化多樣性特征的傳統(tǒng)手工食品打造為常州人民生活的一道風(fēng)景線。
不良信息舉報(bào)中心
不良信息舉報(bào)平臺(tái)
黑貓投訴
廣告刊例