中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（李子龍）近日，連云港市各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門鼓勵(lì)支持餐飲單位入網(wǎng)上線，改“堂食”為“外賣”，并指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者變更經(jīng)營(yíng)許可，著力解決復(fù)工復(fù)產(chǎn)企業(yè)供餐需求無(wú)法滿足的問(wèn)題。

促進(jìn)餐飲企業(yè)升級(jí)轉(zhuǎn)型，倡導(dǎo)開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)

該局與網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)大力倡導(dǎo)“線上建店”，同時(shí)為廣大餐飲企業(yè)提供餓了么“傳統(tǒng)餐企快速服務(wù)保障小組”，將堂食運(yùn)營(yíng)轉(zhuǎn)為線上運(yùn)營(yíng)。倡導(dǎo)品質(zhì)商戶進(jìn)駐“安心專區(qū)”，倡導(dǎo)“安心送”、“無(wú)接觸配送”，并給予上線企業(yè)減免傭金、免費(fèi)進(jìn)駐“安心專區(qū)”等支持。同時(shí)，該局要求各地進(jìn)一步加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)餐飲監(jiān)督管理，指導(dǎo)食品經(jīng)營(yíng)者申請(qǐng)網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)、建立中央廚房、集體用餐配送，對(duì)符合網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營(yíng)相關(guān)要求的餐飲服務(wù)提供者及時(shí)變更經(jīng)營(yíng)許可，全力推動(dòng)餐飲業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)，解決復(fù)工復(fù)產(chǎn)企業(yè)供餐需求。

促進(jìn)落實(shí)疫情防控措施，確保餐飲業(yè)安全復(fù)工復(fù)產(chǎn)

督導(dǎo)餐飲業(yè)成立領(lǐng)導(dǎo)小組，制定防控方案，明確單位防控責(zé)任；強(qiáng)化防控宣傳教，加強(qiáng)員工健康監(jiān)測(cè)，實(shí)行健康狀況報(bào)告；做好餐飲服務(wù)場(chǎng)所防控，保障洗手等設(shè)施正常運(yùn)行，保持工作場(chǎng)所通風(fēng)換氣，做好場(chǎng)所清潔消毒。針對(duì)學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、建筑工地等集體用餐單位，該局將加強(qiáng)集體用餐管理，適當(dāng)延長(zhǎng)食堂供餐時(shí)間，實(shí)行錯(cuò)峰就餐、分時(shí)、分批、分餐制。