連云港市改“堂食”為“外賣” 破解復(fù)工用餐難題

中國食品安全網(wǎng)訊（李子龍）近日，連云港市各級市場監(jiān)管部門鼓勵支持餐飲單位入網(wǎng)上線，改“堂食”為“外賣”，并指導經(jīng)營者變更經(jīng)營許可，著力解決復(fù)工復(fù)產(chǎn)企業(yè)供餐需求無法滿足的問題。

促進餐飲企業(yè)升級轉(zhuǎn)型，倡導開展網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)

該局與網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺大力倡導“線上建店”，同時為廣大餐飲企業(yè)提供餓了么“傳統(tǒng)餐企快速服務(wù)保障小組”，將堂食運營轉(zhuǎn)為線上運營。倡導品質(zhì)商戶進駐“安心專區(qū)”，倡導“安心送”、“無接觸配送”，并給予上線企業(yè)減免傭金、免費進駐“安心專區(qū)”等支持。同時，該局要求各地進一步加強網(wǎng)絡(luò)餐飲監(jiān)督管理，指導食品經(jīng)營者申請網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營、建立中央廚房、集體用餐配送，對符合網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營相關(guān)要求的餐飲服務(wù)提供者及時變更經(jīng)營許可，全力推動餐飲業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)，解決復(fù)工復(fù)產(chǎn)企業(yè)供餐需求。

促進落實疫情防控措施，確保餐飲業(yè)安全復(fù)工復(fù)產(chǎn)

督導餐飲業(yè)成立領(lǐng)導小組，制定防控方案，明確單位防控責任；強化防控宣傳教，加強員工健康監(jiān)測，實行健康狀況報告；做好餐飲服務(wù)場所防控，保障洗手等設(shè)施正常運行，保持工作場所通風換氣，做好場所清潔消毒。針對學校、托幼機構(gòu)、養(yǎng)老機構(gòu)、建筑工地等集體用餐單位，該局將加強集體用餐管理，適當延長食堂供餐時間，實行錯峰就餐、分時、分批、分餐制。