中國食品安全網(wǎng)訊（俞萬安 吳傳奇）為進一步強化疫情防控，扎實做好進口冷鏈食品防控監(jiān)管，入冬以來，揚州邗江區(qū)市場監(jiān)督管理局結(jié)合轄區(qū)進口冷鏈食品實際，在全區(qū)范圍內(nèi)持續(xù)開展進口冷鏈食品隱患排查和動態(tài)跟蹤，強化疫情防控措施，嚴密防控新冠病毒通過進口冷鏈食品渠道輸入流通市場。

守住防控第一責任。市場監(jiān)管局突出以轄區(qū)進口冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營者為重點，通過摸排建檔實現(xiàn)全覆蓋。并落實經(jīng)營企業(yè)疫情防控第一主體責任，同時要求經(jīng)營企業(yè)明確冷鏈食品管理第一責任人，全員登記在冊，做到職責明確，責任到人。

監(jiān)管執(zhí)法人員在商超核查進口冷鏈食品

嚴把溯源第一關(guān)口。為了扎實有效嚴把疫情輸入關(guān)口，入冬以來，市場監(jiān)管執(zhí)法人員始終將進口冷鏈食品溯源作為工作重點，要求冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營者除了做好進口冷鏈食品的索證索票登統(tǒng)計以外，加快注冊使用“江蘇冷鏈”平臺追溯系統(tǒng)，組織企業(yè)參加上級舉辦的“江蘇進口冷鏈食品追溯系統(tǒng)”業(yè)務(wù)培訓(xùn)，手把手指導(dǎo)企業(yè)使用食品溯源系統(tǒng)，要求企業(yè)將所有進口冷藏冷凍禽類、畜類、水產(chǎn)品納入溯源系統(tǒng)管理，適時填報追溯數(shù)據(jù)。同時要求在銷售場所顯著位置醒目位置加貼與所售食品對應(yīng)的追溯數(shù)據(jù)信息和即將使用的“江蘇冷鏈”電子追溯碼。以便消費者掌握和通過微信、支付寶掃碼查詢產(chǎn)品追溯信息，確保消費者獲取進口冷鏈食品的相關(guān)信息，保證消費者放心消費。

食品經(jīng)營企業(yè)正在核查入庫進口冷鏈食品

職守采樣第一現(xiàn)場。為了實現(xiàn)疫情防控閉環(huán)，市場監(jiān)管局積極協(xié)助疾控部門在進口冷鏈食品現(xiàn)場第一時間核酸采樣。目前在9家進口冷鏈食品生產(chǎn)企業(yè)和5家含有進口冷鏈食品流通經(jīng)營企業(yè)實現(xiàn)進口冷鏈食品核酸采樣全時段全覆蓋。

下一步，市場監(jiān)管局將加大對進口冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營者的監(jiān)督檢查頻次，把疫情防控常態(tài)化落到實處，特別要重點檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營者是否落實食品安全自查、進貨查驗、溫度控制、追溯管理、從業(yè)人員健康管理等制度，對疫情防控期間，沒有落實溯源進口冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營者，將從重從快嚴厲查處。確保轄區(qū)溯源進口冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營者上傳數(shù)據(jù)真實有效、完整準確，不得采購、使用、銷售無檢驗檢疫證明、無核酸檢測報告、無消毒證明、無“江蘇冷鏈”追溯電子信息的進口冷藏冷凍食品。