3月份，隨著氣溫升高，本地蔬菜以及水產(chǎn)品、鮮蛋上市量增多，計算“菜籃子”價格指數(shù)的肉、禽、蔬菜、水產(chǎn)品、鮮蛋等副食品價格總體價格水平由漲轉(zhuǎn)跌。據(jù)國家統(tǒng)計局鹽城調(diào)查隊計算：與2月份相比，3月份鹽城市“菜籃子”價格環(huán)比下降0.5%，五類副食品價格“一漲四跌”。

3月份肉類價格環(huán)比上漲3.2%。其中：后腿豬肉平均價格每公斤為30.13元，比2月份上漲3.6%；肋條肉平均價格每公斤為25.33元，比2月份上漲3%；大排平均價格每公斤為26.90元，比2月份上漲3%。

3月份禽類價格環(huán)比下跌0.7%。其中：白條雞平均價格每公斤為16.13元，比2月份下跌2.6%；白條鴨平均價格每公斤為15.25元，比2月份下跌1.1%。

蛋類價格環(huán)比下降5.4%。其中：良種雞蛋每公斤從2月份的8.66元跌到3月份的7.83元，下跌9.5%；草雞蛋每公斤從2月份的13.50元跌到3月份的13.35元，下跌1.1%。

水產(chǎn)品類價格環(huán)比下降2.8%。其中：3月份鯽魚平均零售價格為14.68元/公斤，比2月份下跌6.7%；帶魚平均零售價格為19.15元/公斤，比2月份下跌2.7%；河蝦價格下跌0.6%。

蔬菜類價格環(huán)比下降3.4%。氣溫升高，反季節(jié)蔬菜和葉類蔬菜價格出現(xiàn)明顯回落，但價位仍然較高，3月份蔬菜混合平均零售價格每公斤仍超過8.5元。調(diào)查的33個品種呈“23跌9漲1平”，混合平均零售價格每公斤為8.76元。其中：西紅柿價格環(huán)比下降5%、黃瓜下降28%、韭菜下降14%、豇豆下降7%、青蒜下降20%、青菜下降14%；青椒價格環(huán)比上漲29%、萵筍上漲11%。

據(jù)鹽城國調(diào)隊分析，3月份雞蛋和水產(chǎn)品價格大幅回落主要是春節(jié)過后，隨著供應(yīng)量增多、終端消費需求的萎縮，價格進入季節(jié)性回落期。