鹽城市建湖縣“五個強化”深入開展整治食品安全問題聯(lián)合行動

中國食品安全網(wǎng)訊（李翔 潘永成 毛長軍）入秋以來，鹽城市建湖縣市場監(jiān)督管理局認真落實《整治食品安全問題聯(lián)合行動工作方案》，深入推進食品安全問題聯(lián)合整治行動，以“五個強化”切實保障食品質(zhì)量安全。

強化涉食人員知識培訓

編印發(fā)放《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售監(jiān)管指導手冊》，開展食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全業(yè)務(wù)知識專項培訓。編印《校園食品安全管理手冊》，聯(lián)合教育部門舉辦校園食品安全管理業(yè)務(wù)培訓班，對全縣105家學校、托幼機構(gòu)食品安全分管負責人、食堂負責人開展食品安全專題培訓，進一步提高校園食品安全管理效能。

強化校園食品安全檢查

組織實施監(jiān)督抽查1家食品原料供應(yīng)商和1家學校食堂，對3所學校12批次食品和餐具專項抽檢。同時，開展糕點類食品生產(chǎn)企業(yè)專項檢查，在近湖、上岡專項檢查7家糕點類食品生產(chǎn)企業(yè)。

強化網(wǎng)絡(luò)餐飲安全管理

組織開展為期2個月的網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全專項檢查，實施網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全風險監(jiān)測，及時發(fā)現(xiàn)問題，及時整改完成。推進2家網(wǎng)絡(luò)餐飲第三方平臺代理商的登記備案工作，組織對網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全專項整治“回頭看”，督查2家網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)單位。

強化保健食品安全管理

聯(lián)合教育局、企業(yè)開展保健食品安全知識進校園、進企業(yè)宣傳活動，分別走進2家學校、3家企業(yè)開展保健食品安全知識宣傳。組織實施保健食品監(jiān)督抽檢，累計抽檢10批次。

強化示范街、店創(chuàng)建工作

組織開展餐飲服務(wù)質(zhì)量安全示范街和示范店（食堂）創(chuàng)建工作，全縣擬建設(shè)餐飲服務(wù)質(zhì)量安全示范街1條、示范店（食堂）20家，目前已完成20家省級餐飲質(zhì)量安全示范店參建單位的篩選申報，并認真準備迎接省級餐飲質(zhì)量安全示范店市級考核驗收。