中國食品安全網(wǎng)訊（李翔 潘永成 毛長軍）入秋以來，鹽城市建湖縣市場監(jiān)督管理局認(rèn)真落實(shí)《整治食品安全問題聯(lián)合行動(dòng)工作方案》，深入推進(jìn)食品安全問題聯(lián)合整治行動(dòng)，以“五個(gè)強(qiáng)化”切實(shí)保障食品質(zhì)量安全。

強(qiáng)化涉食人員知識(shí)培訓(xùn)

編印發(fā)放《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售監(jiān)管指導(dǎo)手冊》，開展食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全業(yè)務(wù)知識(shí)專項(xiàng)培訓(xùn)。編印《校園食品安全管理手冊》，聯(lián)合教育部門舉辦校園食品安全管理業(yè)務(wù)培訓(xùn)班，對全縣105家學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)食品安全分管負(fù)責(zé)人、食堂負(fù)責(zé)人開展食品安全專題培訓(xùn)，進(jìn)一步提高校園食品安全管理效能。

強(qiáng)化校園食品安全檢查

組織實(shí)施監(jiān)督抽查1家食品原料供應(yīng)商和1家學(xué)校食堂，對3所學(xué)校12批次食品和餐具專項(xiàng)抽檢。同時(shí)，開展糕點(diǎn)類食品生產(chǎn)企業(yè)專項(xiàng)檢查，在近湖、上岡專項(xiàng)檢查7家糕點(diǎn)類食品生產(chǎn)企業(yè)。

強(qiáng)化網(wǎng)絡(luò)餐飲安全管理

組織開展為期2個(gè)月的網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)檢查，實(shí)施網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)整改完成。推進(jìn)2家網(wǎng)絡(luò)餐飲第三方平臺(tái)代理商的登記備案工作，組織對網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)整治“回頭看”，督查2家網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)單位。

強(qiáng)化保健食品安全管理

聯(lián)合教育局、企業(yè)開展保健食品安全知識(shí)進(jìn)校園、進(jìn)企業(yè)宣傳活動(dòng)，分別走進(jìn)2家學(xué)校、3家企業(yè)開展保健食品安全知識(shí)宣傳。組織實(shí)施保健食品監(jiān)督抽檢，累計(jì)抽檢10批次。

強(qiáng)化示范街、店創(chuàng)建工作

組織開展餐飲服務(wù)質(zhì)量安全示范街和示范店（食堂）創(chuàng)建工作，全縣擬建設(shè)餐飲服務(wù)質(zhì)量安全示范街1條、示范店（食堂）20家，目前已完成20家省級餐飲質(zhì)量安全示范店參建單位的篩選申報(bào)，并認(rèn)真準(zhǔn)備迎接省級餐飲質(zhì)量安全示范店市級考核驗(yàn)收。