中國食品安全網(wǎng)訊（楊曄）隨著各行業(yè)陸續(xù)復(fù)工復(fù)產(chǎn)，常州市天寧區(qū)市場監(jiān)督管理局提前介入，強化指導(dǎo)，嚴(yán)把餐飲服務(wù)單位“復(fù)工關(guān)”，切實筑牢防疫期間食品安全屏障。

宣傳到位，意識增強

通過張貼告示、上門通知、工作群發(fā)布等方式，將最新政策、注意事項等信息及時告知轄區(qū)內(nèi)各餐飲單位，第一時間幫助其了解權(quán)威信息，增強經(jīng)營者恢復(fù)營業(yè)的信心，及早安排復(fù)工事宜。

完善手續(xù)，復(fù)工無憂

常州仙漁舫火鍋店是一家頗有名氣的老牌餐飲企業(yè)，為響應(yīng)健康防控的需要，疫情期間一直關(guān)閉門店，近期復(fù)工準(zhǔn)備開展外賣服務(wù)。但由于該店在辦理食品經(jīng)營許可證之初未申請網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營業(yè)務(wù)，在疫情期間，茶山店負(fù)責(zé)人曹經(jīng)理找到了天寧區(qū)局市場監(jiān)管局茶山分局，希望能增加外賣的經(jīng)營范圍。茶山分局受理了該店的申請，為這個第一次“觸網(wǎng)”的商家開辟了綠色通道，當(dāng)天就增加了網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營的經(jīng)營范圍，盡早恢復(fù)對外經(jīng)營。

溫馨提示，全面助力

市區(qū)兩級防疫指揮部對餐飲行業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)已作出要求，“餐飲服務(wù)場所只能采取外賣配送方式經(jīng)營，一律不得在場所內(nèi)就餐?！眻?zhí)法人員在復(fù)工巡查過程中，為轄區(qū)內(nèi)所有復(fù)工餐飲店都張貼好“本店只提供外賣，不提供堂食”的溫馨提示，全力疏導(dǎo)用餐人員有序消費，并要求商家配合做好引導(dǎo)工作。

全面巡查，強化責(zé)任

工作人員每日分組、分片對轄區(qū)內(nèi)所有餐飲經(jīng)營戶進(jìn)行全覆蓋防控巡查，重點強化落實餐飲企業(yè)自身防控責(zé)任，檢查商家是否對從業(yè)人員和進(jìn)店人員進(jìn)行體溫檢測、對場所是否進(jìn)行兩次消毒、經(jīng)營場所是否保持通風(fēng)、是否有聚餐情形、是否采購加工野生動物等。同時要求餐飲單位負(fù)責(zé)人加強自我管理，嚴(yán)格按照防控指引。