中國食品安全網(wǎng)訊（陳玉烊 記者李衛(wèi)東）近日，為深入貫徹落實遼寧省委、省政府決策部署，助力遼寧省食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，遼寧省食品產(chǎn)業(yè)鏈“多鏈融合”服務(wù)團推動了沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)-沈農(nóng)食品產(chǎn)業(yè)研究院與遼寧康福食品有限責(zé)任公司實質(zhì)性院企合作，舉行了簽約儀式暨揭牌儀式。雙方今后將深化戰(zhàn)略合作，助力產(chǎn)業(yè)升級，共同構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)鏈“多鏈融合”服務(wù)體系，攜手助力遼寧省建設(shè)食品工業(yè)大省。

據(jù)了解，本次活動由遼寧省重要技術(shù)創(chuàng)新與研發(fā)基地建設(shè)工程中心（遼寧省產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院）指導(dǎo)，沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)-沈農(nóng)食品產(chǎn)業(yè)研究院和遼寧省食品質(zhì)量與安全學(xué)會主辦,由遼寧康福食品有限公司承辦,全程提供技術(shù)支持和服務(wù)保障。

院企合作簽約儀式暨揭牌儀式舉行前,與會嘉賓專程來到遼寧康福食品有限責(zé)任公司，參觀了生產(chǎn)車間和研發(fā)中心，詳細(xì)了解了公司的生產(chǎn)流程和技術(shù)創(chuàng)新成果。遼寧康福食品有限責(zé)任公司擁有2棟3萬平方米的現(xiàn)代化生產(chǎn)車間，10余條國內(nèi)先進的食品自動化生產(chǎn)線，產(chǎn)品涵蓋面包、糕點、月餅、烙餅、面條、粽子等7大類600余種。嘉賓們對公司的現(xiàn)代化生產(chǎn)設(shè)施和管理水平給予了高度評價。

與會嘉賓參觀遼寧康福食品有限責(zé)任公司 圖片來源：中國食品安全報遼寧記者站

遼寧食品產(chǎn)業(yè)鏈"多鏈融合"專家服務(wù)團是根據(jù)《遼寧省科技創(chuàng)新“多鏈融合”服務(wù)團管理辦法》（遼創(chuàng)研【2024】3號）文件立項組建成立，由沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)-沈農(nóng)食品產(chǎn)業(yè)研究院和遼寧省食品質(zhì)量與安全學(xué)會承擔(dān)實施。沈農(nóng)食品產(chǎn)業(yè)研究院是由沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)牽頭，聯(lián)合國內(nèi)多個食品科研團隊和專家，依托沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院和國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“漿果加工及綜合利用技術(shù)集成科研基地”的科技資源，與沈陽沈農(nóng)食品產(chǎn)業(yè)研究院有限公司共同成立的新型研發(fā)機構(gòu)。

沈農(nóng)食品產(chǎn)業(yè)研究院院長、遼寧食品產(chǎn)業(yè)鏈“多鏈融合”專家服務(wù)團團長孟憲軍在致辭中表示，作為遼寧省食品科技創(chuàng)新重要平臺,沈農(nóng)食品產(chǎn)業(yè)研究院與遼寧食品產(chǎn)業(yè)鏈“多鏈融合”專家服務(wù)團將充分發(fā)揮自身中試平臺優(yōu)勢，圍繞產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)融合、創(chuàng)新鏈技術(shù)創(chuàng)新、資金鏈項目對接、人才鏈專家服務(wù)、政策鏈對接服務(wù)等,深入開展“多鏈融合”服務(wù),打造涵蓋研發(fā)、生產(chǎn)、營銷、服務(wù)的產(chǎn)業(yè)鏈,實現(xiàn)“鏈鏈相連、環(huán)環(huán)相扣”，為“康福食品”提供全方位支持。

沈農(nóng)食品產(chǎn)業(yè)研究院院長、遼寧食品產(chǎn)業(yè)鏈“多鏈融合”專家服務(wù)團團長孟憲軍發(fā)表講話 圖片來源：中國食品安全報遼寧記者站

簽約儀式上，遼寧省食品質(zhì)量與安全學(xué)會會長孫炳新授予遼寧康福食品有限責(zé)任公司董事長丁偉“遼寧省食品質(zhì)量與安全學(xué)會駐遼寧康福食品有限責(zé)任公司專家工作站”牌匾，沈農(nóng)食品產(chǎn)業(yè)研究院院長孟憲軍授予遼寧康福食品有限責(zé)任公司董事長丁偉“沈農(nóng)食品產(chǎn)業(yè)研究院駐遼寧康福食品有限責(zé)任公司成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用示范單位”牌匾。

沈農(nóng)食品產(chǎn)業(yè)研究院院長孟憲軍授予遼寧康福食品有限責(zé)任公司“沈農(nóng)食品產(chǎn)業(yè)研究院駐遼寧康福食品有限責(zé)任公司成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用示范單位”牌匾 圖片來源：中國食品安全報遼寧記者站

遼寧省食品質(zhì)量與安全學(xué)會會長孫炳新授予遼寧康福食品有限責(zé)任公司“遼寧省食品質(zhì)量與安全學(xué)會駐遼寧康福食品有限責(zé)任公司專家工作站”牌匾 圖片來源：中國食品安全報遼寧記者站

康福食品公司自1989年成立以來，一直致力于烘焙食品、速凍食品、生濕面制品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售，憑借現(xiàn)代化的生產(chǎn)設(shè)施和高效的管理模式，在中國食品領(lǐng)域中享有良好的聲譽。公司多次榮獲“中國馳名商標(biāo)”和“中國馳名品牌”等稱號，其月餅制作技藝入選省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，并于2023年被認(rèn)定為高新技術(shù)企業(yè)。

遼寧康福食品有限責(zé)任公司董事長丁偉先生指出，2021年以來,遼寧省以發(fā)展糧油、畜禽、水產(chǎn)、果蔬、預(yù)制化、酒水飲料等食品產(chǎn)業(yè)為重點,以延伸食品產(chǎn)業(yè)鏈、提升食品價值鏈、打造食品供應(yīng)鏈為實現(xiàn)路徑,推進食品工業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈增值。公司將充分借助沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)-沈農(nóng)食品產(chǎn)業(yè)研究院和遼寧食品產(chǎn)業(yè)鏈“多鏈融合”專家服務(wù)團科技資源優(yōu)勢,提升產(chǎn)品科技附加值,打造食品企業(yè)與科研院所協(xié)同創(chuàng)新的良性發(fā)展的示范標(biāo)桿。

遼寧康福食品有限責(zé)任公司董事長丁偉發(fā)表講話 圖片來源：中國食品安全報遼寧記者站

在稍后舉行的院企合作座談會上，遼寧食品產(chǎn)業(yè)鏈“多鏈融合”專家服務(wù)團各位專家等與會領(lǐng)導(dǎo)就如何構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品加工（食品）“多鏈融合”服務(wù)模式、提升遼寧食品加工產(chǎn)業(yè)鏈整體水平、打造遼寧食品工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新局面等議題進行了深入探討。他們一致認(rèn)為，遼寧康福食品有限公司在食品加工領(lǐng)域有著良好的基礎(chǔ)和豐富的資源，產(chǎn)學(xué)研協(xié)同創(chuàng)新是推動遼寧省食品工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵。沈農(nóng)食品產(chǎn)業(yè)研究院與遼寧食品產(chǎn)業(yè)鏈“多鏈融合”專家服務(wù)團可發(fā)揮自身優(yōu)勢,助力康福食品加工工藝技術(shù)升級,提升產(chǎn)品科技含量。同時,雙方要聯(lián)合攻關(guān),共同推進遼寧省食品產(chǎn)業(yè)鏈的升級和優(yōu)化。

通過這次活動，沈農(nóng)食品產(chǎn)業(yè)研究院與遼寧康福食品有限責(zé)任公司搭建了一個產(chǎn)學(xué)研用合作交流的平臺，整合了各類創(chuàng)新資源，提升了農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的創(chuàng)新能力。未來，雙方將繼續(xù)深化合作，攜手共建農(nóng)產(chǎn)品加工“多鏈融合”服務(wù)體系,探索出一條可復(fù)制、可推廣的創(chuàng)新之路,為遼寧“三年建成食品工業(yè)大省”貢獻“院企”力量。

遼寧省重要技術(shù)創(chuàng)新與研發(fā)基地建設(shè)工程中心（遼寧省產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院）孟凡博處長，遼寧省食品質(zhì)量與安全學(xué)會孫炳新會長，遼寧省食品產(chǎn)業(yè)鏈“多鏈融合”服務(wù)團專家、遼寧省電視臺等相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)參加會議。

參會人員合影留念 圖片來源：中國食品安全報遼寧記者站