今年高考期間，大連市紀(jì)委監(jiān)委駐市市場(chǎng)監(jiān)管局紀(jì)檢監(jiān)察組聯(lián)合市市場(chǎng)監(jiān)管局餐飲服務(wù)監(jiān)管處工作人員組成督導(dǎo)組，對(duì)該市部分高考考點(diǎn)周邊的多家餐飲服務(wù)單位開(kāi)展了督導(dǎo)檢查，防控食物中毒事故和食源性疾病的發(fā)生，確?？荚図樌M(jìn)行。

督導(dǎo)組在對(duì)相關(guān)考點(diǎn)附近餐館的食品經(jīng)營(yíng)范圍、后廚環(huán)境衛(wèi)生、食品原料貯存、餐飲具洗消等重點(diǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行檢查督導(dǎo)時(shí)，督促商戶嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，嚴(yán)肅對(duì)待高考期間的餐食供應(yīng)，并要求高考期間要避免提供冷食類(lèi)、生食類(lèi)等高風(fēng)險(xiǎn)食品。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的加工用具標(biāo)識(shí)不清、食品原料索證索票不規(guī)范、餐具洗消不徹底等問(wèn)題，當(dāng)場(chǎng)責(zé)令商戶進(jìn)行整改，整改不到位的，不得繼續(xù)供餐。

檢查督導(dǎo)過(guò)程中，紀(jì)檢監(jiān)察組采取“伴隨式”監(jiān)督的方式，聚焦飲食衛(wèi)生重要風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)開(kāi)展監(jiān)督，并提醒市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)認(rèn)真履行監(jiān)管職責(zé)，加強(qiáng)對(duì)涉考餐飲服務(wù)單位的全覆蓋巡回監(jiān)督檢查，對(duì)存在食品安全隱患的單位，督促其按照規(guī)定、標(biāo)準(zhǔn)限時(shí)整改到位。

該紀(jì)檢監(jiān)察組負(fù)責(zé)人表示，高考、中考期間，將針對(duì)全市各考點(diǎn)周邊的食品安全繼續(xù)深入開(kāi)展監(jiān)督檢查，督促市市場(chǎng)監(jiān)管局層層傳導(dǎo)壓力，全方位排查考生就餐點(diǎn)及校園周邊食品安全風(fēng)險(xiǎn)，消除食品安全隱患，全力保障考生食品安全。（宋歡?劉春鵬）