中國食品安全網(wǎng)訊（馮丹丹） 5月17日，內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)管局為進(jìn)一步提升市場監(jiān)管服務(wù)效能，壓實網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺食品安全主體責(zé)任，降低網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全風(fēng)險，守住食品安全底線，組織召開了網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺食品安全責(zé)任約談會。

自治區(qū)市場監(jiān)管局黨組成員、副局長寧云飛，駐呼和浩特網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺企業(yè)主要負(fù)責(zé)人，市市場監(jiān)管局及自治區(qū)市場監(jiān)管局餐飲處、食品流通處、網(wǎng)監(jiān)處、執(zhí)法稽查局、行風(fēng)辦相關(guān)人員參加會議。

約談會總結(jié)了上次約談會后的整改情況、通報近期發(fā)現(xiàn)的網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺主要問題，聽取了被約談企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任陳述并對網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺落實食品安全主體責(zé)任提出工作要求。

一是落實網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺責(zé)任。網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺要夯實食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)管商戶資質(zhì)，做好信息公示。堅決遏制違規(guī)上線、超范圍經(jīng)營。

二是堅決制止餐飲浪費。在頁面顯著位置發(fā)布提示，提醒消費者適量點餐，鼓勵推廣“小份菜”“半份菜”，杜絕誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費者超量點餐等不規(guī)范營銷行為。

三是規(guī)范餐飲外賣配送管理。餐飲外賣商家應(yīng)積極規(guī)范使用食安封簽，力爭在7月底前全面推行食安封簽，送餐人員在拿取外賣食品時，應(yīng)檢查食安封簽的完整性和有效性，保證配送過程食品不受污染。

四是積極推行“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”。鼓勵餐飲外賣商家上線“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”，探索開發(fā)人工智能等技術(shù)，實時捕捉不規(guī)范佩戴口罩、帽子、抽煙等行為，杜絕后廚環(huán)境衛(wèi)生“臟亂差”、鼠害等食品安全隱患。

五是重視食品安全輿情。要積極主動回應(yīng)輿情，切實解決食品安全問題，保障人民群眾合法權(quán)益。

下一步，自治區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全監(jiān)管，嚴(yán)肅執(zhí)法管理，將發(fā)現(xiàn)的問題線索移交給呼和浩特市場監(jiān)管局查辦，規(guī)范全區(qū)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)，切實保障消費者食品安全。