內蒙古伊金霍洛旗開展市場監(jiān)管基層人員食品安全快檢培訓

中國食品安全網訊（孫文文 趙澤瑞）為進一步強化食品安全監(jiān)管能力，提升基層食品安全快速檢測工作水平，最大限度消除風險隱患，保障“兩節(jié)”期間人民群眾食品安全，依照《中華人民共和國食品安全法》《市場監(jiān)管總局關于規(guī)范食品快速檢測使用的意見》(國市監(jiān)食檢規(guī)〔2022〕1號)《鄂爾多斯市市場監(jiān)督管理局關于印發(fā)食品快速檢測工作指南的通知》(鄂市監(jiān)發(fā)〔2023〕90號)《鄂爾多斯市市場監(jiān)督管理局關于進一步提升基層食品安全快速檢測工作能力的通知》有關法律法規(guī)及文件要求，近日，伊金霍洛旗市場監(jiān)管局組織了全旗基層監(jiān)管人員180余人參加此次食品安全快速檢測培訓。

理論培訓現場  圖片來源：伊金霍洛旗市場監(jiān)督管理局

此次培訓包括理論部分、實操部分。培訓會上重點對食品安全快速檢測基本原理、快速檢測技術應用、儀器操作規(guī)范，檢測實施步驟和要求等內容及農藥殘留、水產品藥物殘留、畜禽組織獸藥殘留、各類食品添加物及非法添加物檢測等進行演示講解，并對儀器操作、檢測實施步驟等進行實操演練。理論、實操培訓后，各基層所依托已建成的食品安全快檢驛站，由快檢驛站工作人員擔任老師對基層監(jiān)管人員實操部分進行再培訓鞏固，確保培訓取得實效，筑牢基層市場監(jiān)管全員快檢能力防線。經過培訓考核后，所有人員均達標。

基層快檢驛站再培訓（實操）現場 圖片來源：伊金霍洛旗市場監(jiān)督管理局

食品安全監(jiān)管技術是基層監(jiān)管部門的“看家本領”，沒有技術支撐的行政監(jiān)督必然是低水平的監(jiān)管，食品快速檢測具有快速、簡單、高效、成本低等特點，是食品安全監(jiān)管的重要技術支撐手段；基層市場監(jiān)管人員全部掌握食品快檢工作能力，不僅可以大大提高監(jiān)管效率和質量，還可以形成監(jiān)管合力，避免個別崗位成為監(jiān)管的薄弱環(huán)節(jié)。通過此次實操技能培訓學習，提升了基層市場監(jiān)督管理所監(jiān)管人員食品快檢能力。下一步，我們將進一步加強食品快檢培訓和指導力度，確保各基層市場監(jiān)督管理所快檢室有效運轉，真正發(fā)揮食品安全“過濾網”效用，保障群眾“舌尖上的安全”。