和林格爾縣市場監(jiān)督管理局開展肉類專項食品快檢行動

中國食品安全網(wǎng)訊（劉勇 張陽陽 記者王再明）為深入推進打擊肉類食品違法犯罪專項整治行動，維護廣大消費者的合法權益，2024年8月14至16日，和林格爾縣市場監(jiān)管局綜合行政執(zhí)法大隊聯(lián)合和林格爾縣公安局環(huán)食藥偵大隊，在和林格爾縣城關鎮(zhèn)及乳業(yè)開發(fā)區(qū)開展了肉類專項食品快速檢測行動。

圖片來源：和林格爾縣市場監(jiān)督管理局 劉勇

快檢行動中，對轄區(qū)內(nèi)12家肉鋪、熟食店、火鍋店、燒烤店進行現(xiàn)場抽樣快檢，現(xiàn)場抽取了12個批次的豬肉、牛肉、羊肉、肉類熟食等樣品，共計完成檢測項目31批次，包括“瘦肉精”（克倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺）、獸藥殘留（氟苯尼考、恩諾沙星）、亞硝酸鹽等，檢測結果全部合格。執(zhí)法人員同步對上述肉鋪、熟食店、火鍋店、燒烤店進行現(xiàn)場監(jiān)督檢查，重點對肉類食品貯存管理、進貨臺賬登記、索證索票制度、加工操作流程等情況進行檢查，督促經(jīng)營者落實食品安全主體責任，增強誠信規(guī)范經(jīng)營意識，履行進貨查驗義務，確保不銷售來源不明、未經(jīng)檢驗或檢驗不合格的肉類食品。同時，還向周邊消費者講解了食品安全相關知識，宣傳食品安全法律法規(guī)，對部分群眾關于肉類食品安全的問題進行了解答。

圖片來源：和林格爾縣市場監(jiān)督管理局 劉勇

下一步，和林格爾縣市場監(jiān)督管理局將持續(xù)發(fā)揮快檢錨定作用，加大對肉類食品監(jiān)督檢查和案件查處力度，嚴厲打擊肉類食品違法犯罪行為，切實消除食品安全隱患，守護廣大消費者“舌尖上的安全”。