中國食品安全網(wǎng)訊（趙澤瑞 記者王再明）為進一步保障節(jié)日期間食品安全，9月6日上午，鄂爾多斯市市場監(jiān)督管理局副局長張垸幗帶隊以“四不兩直”形式對轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)開展節(jié)日期間食品安全專項檢查。

本次檢查針對節(jié)日期間的熱銷食品進行。檢查過程中，市市場監(jiān)督管理局堅持以源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控的原則，徹查食品安全隱患。重點檢查食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境條件保持、原料進貨查驗制度落實、生產(chǎn)過程管控、出廠檢驗等方面是否符合食品安全相關(guān)法律法規(guī)和標準的要求，并提出了整改意見。

張垸幗要求，食品生產(chǎn)企業(yè)要根據(jù)“誰生產(chǎn)、誰負責”的原則，落實好食品安全第一責任人責任，確保保障食品安全的各項管理制度有效運行，嚴格落實“日管控、周排查、月調(diào)度”等工作制度。同時，相關(guān)食品生產(chǎn)企業(yè)要進一步加強對入廠的食品原輔料進行審核把關(guān)，確保食品原輔料符合食品安全要求。下一步，鄂爾多斯市市場監(jiān)督管理局將進一步加強食品安全監(jiān)管，督促食品生產(chǎn)企業(yè)落實食品安全主體責任，不斷加強、進貨查驗、生產(chǎn)過程控制和出廠檢驗等食品安全管理工作，強化食品安全自查和風險管控，確保產(chǎn)品符合食品安全國家標準。同時，將進一步督促各旗區(qū)市場監(jiān)管部門加強食品生產(chǎn)企業(yè)日常監(jiān)督檢查，確保食品質(zhì)量安全。