中國食品安全網(wǎng)訊（劉振民 趙澤瑞） 進(jìn)入冬季以來，全國部分城市相繼出現(xiàn)冷鏈?zhǔn)称吠獍b核酸檢測呈陽性事件，為了防止疫情通過冷鏈?zhǔn)称仿?。巴彥淖爾市臨河區(qū)市場監(jiān)督管理局堅(jiān)決落實(shí)自治區(qū)、市、區(qū)關(guān)于冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽氐母黜?xiàng)部署，持續(xù)強(qiáng)化“外防輸入、內(nèi)防反彈、人物同防”工作要求，迅速行動(dòng)，加強(qiáng)冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽乇O(jiān)管。

進(jìn)一步落實(shí)食品經(jīng)營主體疫情防控主體責(zé)任。按照《市場監(jiān)管理局食品經(jīng)營環(huán)節(jié)秋冬季新冠肺炎疫情防控工作方案》，針對精準(zhǔn)落實(shí)常態(tài)化疫情防控措施和加強(qiáng)冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽匾螅懤m(xù)出臺了《食品經(jīng)營環(huán)節(jié)秋冬季疫情防控指南》、《進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營風(fēng)險(xiǎn)提示》、《關(guān)于進(jìn)一步落實(shí)食品經(jīng)營主體新冠肺炎疫情防控主體責(zé)任的通告》等文件，明確要求農(nóng)貿(mào)市場、商場、超市、餐飲服務(wù)等重點(diǎn)行業(yè)定期自查，并簽訂《疫情防控責(zé)任狀》，要求經(jīng)營主體嚴(yán)格落實(shí)佩戴口罩措施和場所消毒消殺措施、健康碼查驗(yàn)和體溫檢測制度以及冷鏈?zhǔn)称凡少弬浒负瓦M(jìn)貨查驗(yàn)等管控措施，同時(shí)督促經(jīng)營主體在地面貼劃“一米線”標(biāo)志或設(shè)置隔離欄，提示群眾在購買商品時(shí)保持一米以上安全距離，有效避免人員之間傳播可能性。

市場監(jiān)管工作人員與食品經(jīng)營主體人員簽訂承諾書

強(qiáng)化重點(diǎn)經(jīng)營行業(yè)疫情防控。組織臨河區(qū)冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營者、中型以上商場超市、餐飲單位及農(nóng)貿(mào)市場、單位食堂等重點(diǎn)防控行業(yè)召開新冠疫情防控集中告誡會(huì)，傳達(dá)落實(shí)巴彥淖爾市新型冠狀病毒感染肺炎防控工作指揮部《關(guān)于進(jìn)一步做好當(dāng)前新冠肺炎疫情防控工作的緊急通知》、《全市郵政快遞、農(nóng)貿(mào)商超、冷鏈物流行業(yè)疫情防控工作方案》的文件要求，重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)了經(jīng)營者采購進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬约皬闹懈唢L(fēng)險(xiǎn)地區(qū)采購食品原料，要嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，落實(shí)從業(yè)人員與商品核酸檢測的規(guī)定要求。

市場監(jiān)管工作人員對重點(diǎn)防控行業(yè)人員進(jìn)行集中培訓(xùn)

持續(xù)開展進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称反笈挪椤?/span>以進(jìn)口生鮮、冷凍畜禽肉類、水產(chǎn)品及其制品為重點(diǎn)品種，以經(jīng)營生鮮、冷凍肉品及水產(chǎn)品的集貿(mào)市場、已備案的23家冷凍冷藏庫房、超市、食雜店以及肉類和水產(chǎn)品使用量大的餐飲服務(wù)行業(yè)為重點(diǎn)場所，累計(jì)排查食品經(jīng)營單位317戶次，重點(diǎn)對進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称仿鋵?shí)報(bào)備制度，查驗(yàn)進(jìn)口食品供貨方經(jīng)營資質(zhì)證照、隨貨票據(jù)、檢驗(yàn)檢疫合格證明，核酸檢測報(bào)告和每批次貨物消毒證明，建立購貨臺賬，完善實(shí)名銷售記錄等進(jìn)行排查，確保進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穼?shí)現(xiàn)全流程閉環(huán)管控可追溯。

內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局督查臨河區(qū)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽厍闆r

督促引導(dǎo)經(jīng)營者使用“蒙冷鏈”食品追溯系統(tǒng)。為進(jìn)一步強(qiáng)化進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返淖匪莨芾恚R河區(qū)市場監(jiān)督管理局積極引導(dǎo)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營主體將銷售、生產(chǎn)、貯存、餐飲服務(wù)等相關(guān)環(huán)節(jié)的流通信息錄入自治區(qū)局系統(tǒng)中進(jìn)行管理，同時(shí)覆蓋監(jiān)管人員、各環(huán)節(jié)接觸人員、終端購買者三方群體，利用大數(shù)據(jù)全面形成了“人物同查、人物共防”的追溯防控機(jī)制。

開展新冠疫情防控應(yīng)急演練。為提高市場監(jiān)管突發(fā)新冠疫情事件應(yīng)急處置能力和應(yīng)急隊(duì)伍實(shí)戰(zhàn)水平，臨河區(qū)市場監(jiān)督管理局舉行疫情突發(fā)事件應(yīng)急處置桌面推演培訓(xùn)，全面演練了事件發(fā)現(xiàn)、事件報(bào)告、事件處置等環(huán)節(jié)，從嚴(yán)落實(shí)各方面疫情防控措施。

召開疫情突發(fā)事件應(yīng)急處置桌面推演培訓(xùn)會(huì)

加大核酸檢測力度。聯(lián)合疾控中心全力做好冷鏈?zhǔn)称?、從業(yè)人員、環(huán)境的核酸檢測工作，認(rèn)真落實(shí)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營行業(yè)人、物、環(huán)境同檢要求，每周對人和環(huán)境開展核酸檢測工作，做到應(yīng)檢盡檢，累計(jì)進(jìn)行核酸檢測351批次，均為陰性。

下一步，臨河區(qū)市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)按照疫情防控和食品安全“兩手抓”的工作思路，堅(jiān)持“人物同防”，不斷加強(qiáng)冷鏈?zhǔn)称吩搭^管控和疫情防控宣傳引導(dǎo)，進(jìn)一步加大對重點(diǎn)行業(yè)的排查、整治力度，全面筑牢疫情防控“安全鏈”，切實(shí)保障人民群眾健康安全。