中國食品安全網(wǎng)訊（沈賡前?記者?黃永建）隨著夏季的來臨，飲料消費市場逐漸趨于火爆。為了確保陽泉市飲料產(chǎn)品質(zhì)量安全，5月19日，陽泉市市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)安全監(jiān)管科采用“四不兩直”的方式，對陽泉市飲料生產(chǎn)加工企業(yè)進行了突擊檢查。
檢查人員在聽取企業(yè)法人的情況介紹后，深入生產(chǎn)車間，詳細查看了產(chǎn)品生產(chǎn)過程，并隨機抽查了部分制度的執(zhí)行情況。檢查組對企業(yè)主動落實食品安全主體責(zé)任，從嚴加強產(chǎn)品質(zhì)量控制的做法給予了充分肯定，并對下一步的工作提出三項要求：要求包括，要進一步嚴格落實企業(yè)主體責(zé)任，嚴格遵守《食品安全法》等法律法規(guī)，守住食品安全底線；要嚴格落實食品安全自查等各項規(guī)章制度，確實做到用制度管人，用制度管事；要加強生產(chǎn)過程的控制和記錄，建立健全追溯鏈條，實現(xiàn)食品質(zhì)量安全順向可追蹤、逆向可溯源、風(fēng)險可管控，發(fā)生質(zhì)量安全問題時，產(chǎn)品可召回、原因可查清、責(zé)任可追究，全力保障全市食品質(zhì)量安全。
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