中國食品安全網(wǎng)訊（沈賡前?記者?黃永建）近期，山西大同市場監(jiān)管綜合行政執(zhí)法隊來到北師大大同附中對該校食堂開展了一次全面徹底的檢查。
檢查組一行認真查看了食堂餐飲管理相關制度、員工健康證明、食堂硬件設施消毒倉管、食品留樣等環(huán)節(jié)，重點查看了食品采購臺賬、索證索票、添加劑保管與使用、動物檢驗檢疫合格證明等相關材料。對檢查中發(fā)現(xiàn)的不足之處，提出了專業(yè)化意見和建議。
大同市場監(jiān)管綜合行政執(zhí)法隊執(zhí)法人員在北師大大同附中食堂進行食品安全專項檢查
????在實地檢查后，檢查執(zhí)法人員還對學校管理人員和食堂從業(yè)人員就《食品安全法》、營養(yǎng)餐配餐標準及學校食堂操作規(guī)則等，以及如何預防食物中毒等相關知識進行安全培訓。
檢查組要求廣大從業(yè)人員要牢固樹立食品安全意識，不斷增強責任擔當，把學校食堂辦成學生健康、家長放心、社會滿意的綠色食堂。
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