中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 （張偉 記者李甜甜）記者獲悉，春節(jié)將至，天津市西青區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局堅(jiān)持以行風(fēng)建設(shè)三年攻堅(jiān)行動(dòng)為抓手，緊緊圍繞區(qū)委、區(qū)政府及市市場(chǎng)監(jiān)管委春節(jié)期間食品安全監(jiān)管部署，全面開展春節(jié)前食品安全大檢查，切實(shí)防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，確保人民群眾度過(guò)一個(gè)歡樂(lè)、安全、祥和的新春佳節(jié)。

強(qiáng)化節(jié)日檢查，穩(wěn)定節(jié)日市場(chǎng)秩序。針對(duì)春節(jié)期間食品消費(fèi)旺季特點(diǎn)，西青區(qū)統(tǒng)籌部署食品安全工作。結(jié)合正在開展的今冬明春安全生產(chǎn)專項(xiàng)行動(dòng)，西青區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局領(lǐng)導(dǎo)班子深入分片包保街鎮(zhèn)進(jìn)行檢查，對(duì)各大商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行檢查，重點(diǎn)檢查其索證索票情況，全局共出動(dòng)執(zhí)法人員396人次，檢查各類食品經(jīng)營(yíng)主體784戶次。對(duì)轄區(qū)內(nèi)6個(gè)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)開展夜查，出動(dòng)執(zhí)法人員17人次，檢查畜禽水產(chǎn)、蔬菜經(jīng)營(yíng)者57戶。

突出重點(diǎn)領(lǐng)域，防范輿情風(fēng)險(xiǎn)。針對(duì)春節(jié)期間連市餐飲主體聚集用餐和節(jié)日文旅活動(dòng)可能存在的風(fēng)險(xiǎn)隱患，西青區(qū)制定了《西青區(qū)食品安全突發(fā)情況應(yīng)急預(yù)案》，全覆蓋摸底轄區(qū)春節(jié)期間連市飯店數(shù)量及年夜飯訂桌數(shù)量，全區(qū)連市餐飲主體82戶，年夜飯訂桌數(shù)量4786桌。組織連市主體安全培訓(xùn)10余場(chǎng)次，重點(diǎn)檢查餐飲主體加工操作、食材儲(chǔ)存、餐飲具清洗消毒、食品留樣等食品安全管理制度落實(shí)環(huán)節(jié)，守護(hù)好“年夜飯”。為全力保障大型文旅活動(dòng)期間食品安全，西青區(qū)按照“事前預(yù)防、過(guò)程嚴(yán)管”的要求，持續(xù)做好第28屆楊柳青燈展暨楊柳青古鎮(zhèn)迎新春主題活動(dòng)、水西公園新春游園活動(dòng)的食品安全保障工作，督促主辦方落實(shí)主體責(zé)任，指導(dǎo)承辦方做好進(jìn)場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)商戶資質(zhì)查驗(yàn)、餐飲設(shè)施布局、人員健康管理等工作，筑牢食品安全防線。

用好技術(shù)支撐，把住安全關(guān)口。充分發(fā)揮食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)的技術(shù)支撐作用，強(qiáng)化節(jié)前食品監(jiān)督抽檢。開展農(nóng)批市場(chǎng)夜查，重點(diǎn)針對(duì)春節(jié)消費(fèi)量大的豬肉、牛羊肉、水產(chǎn)品、果蔬進(jìn)行檢測(cè)，共快檢67批次，結(jié)果全部合格。對(duì)轄區(qū)內(nèi)文旅活動(dòng)食品經(jīng)營(yíng)商戶開展風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)20戶次。組織開展對(duì)轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)、大型商超節(jié)日熱銷食品的專項(xiàng)監(jiān)督抽檢，完成食品監(jiān)督抽檢49批次。