“津津有味 美食全家享” 全民共享美食盛宴 助推假期餐飲市場(chǎng)火熱

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 （李飛 記者李甜甜）隨著春節(jié)假期進(jìn)行，為滿足市民游客旺盛的餐飲消費(fèi)需求，2025天津跨年迎新消費(fèi)季圍繞假期餐飲消費(fèi)熱點(diǎn)，組織推動(dòng)全市各大餐飲企業(yè)大力挖掘天津傳統(tǒng)美食、突出年味特色、研發(fā)新品菜肴，推出各類賀年宴、團(tuán)聚宴、家庭宴等，吸引市民游客假期到店消費(fèi)。同時(shí)，部分餐飲企業(yè)聯(lián)合外賣平臺(tái)推出“家宴到家”、“年菜禮盒”等新服務(wù)，讓消費(fèi)者更加便利，在家就能享受餐廳美食。春節(jié)假期，全市多個(gè)餐飲企業(yè)如上海年代、正陽春等，假期首日營(yíng)業(yè)額分別同比增長(zhǎng)30%和26%，重點(diǎn)平臺(tái)訂餐量同比增長(zhǎng)15%以上。

假期當(dāng)中，各購物中心餐飲樓層客流如潮，眾多餐飲店門前都排起了等位“長(zhǎng)龍”，餐飲消費(fèi)迎來“開門紅”。各大餐飲企業(yè)結(jié)合春節(jié)主題，紛紛推出富有吉祥寓意的新春特色菜品，如：“年年有魚”、“富貴大蝦”等，為市民游客的節(jié)日餐桌增添濃濃年味。除了特色菜品，各大餐飲企業(yè)還準(zhǔn)備了多項(xiàng)新春優(yōu)惠活動(dòng)供市民游客選擇，如：和平大悅城部分餐飲品牌推出“儲(chǔ)值滿贈(zèng)”、“第二份半價(jià)”等多種活動(dòng)。河?xùn)|萬達(dá)打造“尋味北方年-新春好食節(jié)”，部分餐飲品牌開展新春團(tuán)購，推出5折招牌菜吸引消費(fèi)者。此外，許多餐飲企業(yè)線上線下同步開展活動(dòng)，在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)直播進(jìn)行套餐團(tuán)購，面向市民游客推出更具性價(jià)比的百元雙人餐、三人餐等，滿足不同層次的餐飲消費(fèi)需求。

為進(jìn)一步拉動(dòng)節(jié)日餐飲消費(fèi)市場(chǎng)，針對(duì)不同人群尤其是年輕人假期餐飲消費(fèi)需求，多個(gè)餐飲品牌首店選擇在春節(jié)假期前開業(yè)，各具風(fēng)味的美食更好滿足年輕人的嘗新味蕾。如：南開大悅城海底撈買手系列全國(guó)首店，以及閃電巴黎甜品、魏斯理漢堡等餐飲品牌天津首店，這些首店吸引了大批年輕人假期前往打卡消費(fèi)，深受廣大年輕消費(fèi)群體喜愛。除了新開首店，春節(jié)假期多家老字號(hào)餐飲企業(yè)也推陳出新，聯(lián)合文藝表演、傳統(tǒng)非遺、文創(chuàng)品牌等推出各類春節(jié)促消費(fèi)活動(dòng)，打造消費(fèi)新場(chǎng)景，吸引年輕消費(fèi)群體。如：津利華大酒店上演“劇+餐”全新沉浸式“劇本宴”，消費(fèi)者在享受美食的同時(shí)與劇情互動(dòng)，帶來完全不一樣的就餐體驗(yàn)。