中國食品安全網(wǎng)訊（陳倩 記者李甜甜）為進(jìn)一步增強(qiáng)新春文化廟會期間食品攤販?zhǔn)称钒踩庾R，明確主體責(zé)任，降低食品安全風(fēng)險，確保廟會順利舉辦，近日，天津市寶坻區(qū)海濱街市場監(jiān)管所組織全體食品攤販召開食品安全責(zé)任約談會暨培訓(xùn)會。

此次集中約談主要聚焦食品安全、廣告宣傳、明碼標(biāo)價、計(jì)量標(biāo)準(zhǔn)等消費(fèi)者關(guān)切的問題，詳細(xì)解讀《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國價格法》《中華人民共和國廣告法》等政策法規(guī)，告知各食品攤販相關(guān)注意事項(xiàng)，并提出明確意見：一是要求各食品攤販經(jīng)營者全面開展自查，重點(diǎn)檢查在用食品原料是否符合食品安全管理規(guī)定，銷售的食品是否采取防塵、防蠅等衛(wèi)生防護(hù)措施，采購的食品原輔料是否按要求進(jìn)行進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票等；二是要求各攤點(diǎn)經(jīng)營者要嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，亮證經(jīng)營，完善從業(yè)人員健康管理、原輔材料管理、餐廚垃圾管理等管理制度；三是要求各食品攤販經(jīng)營者自查計(jì)量器具，嚴(yán)禁使用不合格計(jì)量器具，杜絕缺斤短兩、計(jì)量作弊等違法行為；四是要求各經(jīng)營者誠信經(jīng)營，在顯著位置明碼標(biāo)價，自覺維護(hù)正常的市場價格秩序。

會后，海濱街市場監(jiān)管所所長提出巡查指導(dǎo)意見，要求各組長務(wù)必提高政治站位、明確目標(biāo)任務(wù)、服從統(tǒng)一指揮，值守期間要嚴(yán)守工作紀(jì)律，加強(qiáng)工作作風(fēng)，保持通訊通暢，厲行法言法語，保持良好形象，齊心協(xié)力做好新春文化廟會保障工作。