近期，南京市市場(chǎng)監(jiān)管局檢測(cè)人員對(duì)市面上銷(xiāo)售的各品牌包裝飲用水開(kāi)展了抽檢，依據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，重點(diǎn)檢驗(yàn)包裝飲用水中的重金屬、質(zhì)量指標(biāo)、有機(jī)污染物等項(xiàng)目，共抽檢82批次，合格率100%。

夏季為及時(shí)補(bǔ)充水分，不少車(chē)主會(huì)備些瓶裝飲用水在車(chē)?yán)?，可是放了這么長(zhǎng)時(shí)間的水會(huì)不會(huì)變質(zhì)？暴曬會(huì)不會(huì)導(dǎo)致塑化劑遷移？沒(méi)喝完的半瓶水還能喝嗎？

為了解真相，檢測(cè)人員選取了超市里常見(jiàn)的10種品牌瓶裝飲用水作為實(shí)驗(yàn)對(duì)象，分別對(duì)未開(kāi)封和喝了一半的瓶裝水進(jìn)行檢驗(yàn)。

實(shí)驗(yàn)一：長(zhǎng)期放在車(chē)?yán)锏钠垦b水會(huì)變質(zhì)嗎？

檢測(cè)人員將未開(kāi)封的瓶裝水分別放置在車(chē)內(nèi)后備箱和前排座位上，主要區(qū)別在于前者所處環(huán)境是高溫避光，后者是高溫且陽(yáng)光直射。

通過(guò)連續(xù)10天的取樣檢測(cè)，結(jié)果顯示，各類(lèi)礦飲用水的質(zhì)量都很贊！均未檢出塑化劑，微生物結(jié)果也符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)限量。

實(shí)驗(yàn)二：車(chē)?yán)锖仁５陌肫克€能喝嗎？

檢測(cè)人員邀請(qǐng)了7名身體健康的小伙伴參與本次試驗(yàn)，每人選擇1款瓶裝飲用水分多次喝完約一半后，放入車(chē)內(nèi)前排水槽位置，分別間隔12小時(shí)、24小時(shí)和48小時(shí)取樣后送實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)比對(duì)。

為啥要挑選身體健康的小伙伴？因?yàn)檫@樣更有代表性！

從實(shí)驗(yàn)結(jié)果來(lái)看，銅綠假單胞菌、亞硝酸鹽均未檢出，塑化劑（DEHP、DBP）、大腸菌群均小于定量限。

唯一有檢出的是菌落總數(shù)，這是由于人口腔內(nèi)存在大量的微生物導(dǎo)致。存放24小時(shí)后，絕大部分樣本的菌落總數(shù)呈遞減趨勢(shì)甚至未檢出?？赡苁秋嬘盟械臓I(yíng)養(yǎng)成分不足以維持微生物的生長(zhǎng)，持續(xù)的高溫環(huán)境導(dǎo)致瓶裝水中的微生物難以存活所致。

總結(jié)一下，夏季放車(chē)?yán)锏钠垦b水一般情況下不會(huì)變質(zhì)，不過(guò)檢測(cè)人員還是建議大家，不喝車(chē)內(nèi)剩下一半的水，最好一次喝完，避免浪費(fèi)。