中國食品安全網(wǎng)訊 夏季氣溫高、濕度大，食品容易腐敗變質(zhì)，食品安全問題較為突出。為了保障人民群眾飲食健康和安全，預(yù)防食源性疾病的發(fā)生，日前，新疆維吾爾自治區(qū)發(fā)布夏季旅游食品安全消費(fèi)提示。

一、合理選擇外帶食物。旅行過程中，盡量攜帶有密封包裝的食品，打開包裝后的食品應(yīng)盡快吃完；少帶、不帶需要冷藏、冷凍或常溫下容易變質(zhì)的食品，如鹵肉、奶油蛋糕等；?盡量飲用瓶裝水，?避免直接飲用自來水，?以防因水質(zhì)問題導(dǎo)致的腸胃不適。

二、選擇放心單位就餐。選擇證照齊全、食品安全量化等級較高的餐飲單位（笑臉餐廳）就餐，并索要正規(guī)發(fā)票或收據(jù)。不在衛(wèi)生條件差、無證攤店、路邊攤點(diǎn)用餐。

三、科學(xué)選擇食物。盡量不吃生冷食品，不吃感官性狀異常和未燒熟煮透的菜肴；慎重選擇鹵菜涼拼、涼菜冷食、四季豆、野生菌等高風(fēng)險(xiǎn)食品；不食用“新奇”“野味”等不常食用及易過敏食物，老年人、幼兒、孕婦及抵抗力較弱人群更要注意。

四、合理健康飲食。應(yīng)節(jié)制飲食、低鹽低油、葷素搭配、平衡膳食，多食富含纖維素、維生素的新鮮蔬菜、水果等清淡健康食品，避免暴飲暴食、過量飲酒、飲食不規(guī)律等，不要在食用大量熱食牛羊肉后立即飲用冷凍飲品。

五、依法合理維權(quán)。發(fā)現(xiàn)食品安全問題時，請及時撥打12315投訴舉報(bào)，維護(hù)自身合法權(quán)益。