世界名酒價(jià)值論壇在上海舉行

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（譚妮）10月18日，由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)主辦，以“世界名酒·共享榮耀—名酒產(chǎn)區(qū)、歲月價(jià)值”為主題的“世界名酒價(jià)值論壇”在上海隆重舉行。來(lái)自產(chǎn)區(qū)政府、相關(guān)組織、全國(guó)和世界各地的釀酒企業(yè)、經(jīng)銷商等社會(huì)各界人士參加了論壇活動(dòng)。論壇活動(dòng)由鳳凰衛(wèi)視主持人曾瀞漪主持。

“名酒產(chǎn)區(qū)、歲月價(jià)值”—世界名酒價(jià)值論壇現(xiàn)場(chǎng)圖

會(huì)上，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)王延才在致辭中表示，酒是全世界通用的“語(yǔ)言”，無(wú)論是在燦爛的東方文化土壤里，還是在浪漫的西方文化世界里，都少不了美酒的記述與傳說(shuō)。長(zhǎng)期以來(lái)，中國(guó)酒類產(chǎn)業(yè)為推動(dòng)全球酒業(yè)經(jīng)濟(jì)持續(xù)健康發(fā)展貢獻(xiàn)了應(yīng)有的力量，在全球酒業(yè)中具有不可替代的產(chǎn)業(yè)價(jià)值。

王延才理事長(zhǎng)進(jìn)一步指出，一方水土醞釀一方美酒，全球任何美酒的釀造都離不開(kāi)獨(dú)特的原料、水源、土壤、氣候、微生物的生態(tài)環(huán)境?？v觀全球酒類產(chǎn)業(yè)，“產(chǎn)區(qū)”早已演變成全球消費(fèi)者判斷酒類品質(zhì)優(yōu)良與否的最重要標(biāo)準(zhǔn)，也成為了全球美酒最好的品質(zhì)表達(dá)方式之一。

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)宋書(shū)玉

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)宋書(shū)玉以“名酒產(chǎn)區(qū)·歲月價(jià)值”為題作主題演講。他表示，全世界有很多名酒，不管是白酒還是威士忌，干邑還是朗姆酒；不管是黃酒、葡萄酒還是啤酒，都深受消費(fèi)者喜愛(ài)。美酒各美其美。但所有名酒離不開(kāi)好山、好水、好氣候，好糧、好果，好酒匠，陳釀，陳貯，陳年酒。因此，產(chǎn)區(qū)和歲月是世界名酒最重要的兩大價(jià)值。

宋書(shū)玉副理長(zhǎng)具體指出：關(guān)于名酒產(chǎn)區(qū)，從本質(zhì)看，產(chǎn)區(qū)之名源于名酒之名，名酒之名源于產(chǎn)區(qū)之本；從品牌看，名酒品牌離不開(kāi)產(chǎn)區(qū)品牌，產(chǎn)區(qū)品牌離不開(kāi)名酒品牌；從發(fā)展看，名酒價(jià)值提升產(chǎn)區(qū)價(jià)值，產(chǎn)區(qū)價(jià)值提升名酒價(jià)值。關(guān)于歲月價(jià)值，從本質(zhì)上看，名酒彰顯歲月價(jià)值，歲月彰顯名酒價(jià)值；從品牌上看，歲月成就品牌，品牌源于歲月；從發(fā)展上看，人們從沒(méi)酒喝到有酒喝，從喝名酒到喝老酒。酒業(yè)已經(jīng)進(jìn)入了長(zhǎng)期不缺酒，長(zhǎng)期缺好酒，更缺老酒的時(shí)代。

產(chǎn)區(qū)之所以成為名酒產(chǎn)區(qū)，離不開(kāi)產(chǎn)區(qū)政府的支持，會(huì)上，宿遷市市長(zhǎng)王昊、宜賓市副市長(zhǎng)王力平、瀘州市委副書(shū)記鞠麗、亳州市副市長(zhǎng)鄭超、紹興市副市長(zhǎng)俞流江在對(duì)話環(huán)節(jié)分享了在產(chǎn)區(qū)建設(shè)的經(jīng)驗(yàn)與未來(lái)規(guī)劃。同時(shí)，產(chǎn)區(qū)名酒領(lǐng)袖企業(yè)，江蘇洋河酒廠股份有限公司董事長(zhǎng)王耀，宜賓五糧液集團(tuán)公司總經(jīng)理、股份公司董事長(zhǎng)曾從欽，瀘州老窖股份有限公司董事長(zhǎng)劉淼，安徽古井集團(tuán)有限責(zé)任公司董事長(zhǎng)梁金輝，汾酒集團(tuán)黨委委員、董事，汾酒股份公司總經(jīng)理常建偉則分享了各自在產(chǎn)區(qū)生態(tài)、品牌、產(chǎn)品、品質(zhì)、科研、文化的情況，以及企業(yè)未來(lái)行動(dòng)等。

名酒產(chǎn)區(qū)，歲月價(jià)值，縱使歲月匆匆，美酒也會(huì)留下時(shí)光的沉淀。打造名酒產(chǎn)區(qū)政府應(yīng)該怎么做？名酒企業(yè)又應(yīng)該怎么做的方法論入手，讓“產(chǎn)區(qū)”更好地為產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展保駕護(hù)航。可以說(shuō)，這將是對(duì)酒類產(chǎn)區(qū)建設(shè)的進(jìn)一步升華，這將是對(duì)酒類產(chǎn)區(qū)建設(shè)方向的有效指引。(蒿風(fēng))