近年來，廣西酒業(yè)取得初步發(fā)展，特別是在2020年召開全區(qū)振興桂酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)后，全區(qū)著力推動(dòng)桂酒產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新升級(jí)，推進(jìn)提質(zhì)增效，以技改工程項(xiàng)目建設(shè)、培育品牌提升品質(zhì)、人才培養(yǎng)為重要抓手，堅(jiān)持強(qiáng)龍頭、補(bǔ)鏈條、聚集群，大力發(fā)展桂酒產(chǎn)業(yè)，取得較好成效。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2020年廣西壯族自治區(qū)主要白酒生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)值27億元，同比增長(zhǎng)30.7%，稅收總額3.3億元，同比增長(zhǎng)32.6%，利潤(rùn)總額1.45億元，同比增長(zhǎng)30.9%。2021年上半年白酒產(chǎn)值約13.7億元，同比增長(zhǎng)30.5%，培育了丹泉、天龍泉、桂林三花、湘山、乳泉井等白酒類行業(yè)重點(diǎn)龍頭企業(yè)。加快推進(jìn)了桂酒特色小鎮(zhèn)培育建設(shè)，南丹丹泉小鎮(zhèn)、興安漓江三花小鎮(zhèn)2個(gè)桂酒特色小鎮(zhèn)核心區(qū)累計(jì)完成投資37.2億元，引進(jìn)企業(yè)20家。

桂酒振興在實(shí)現(xiàn)高速增長(zhǎng)同時(shí)，桂酒影響力也不斷增強(qiáng)，進(jìn)入高質(zhì)量發(fā)展模式，其中：丹泉酒業(yè)精心實(shí)行“12987545”釀酒工藝，經(jīng)中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院、國(guó)家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心檢測(cè)分析，得出結(jié)論“丹泉酒風(fēng)味特征柔雅醇厚，形成洞藏醬酒獨(dú)特風(fēng)格，是不可復(fù)制的醬香”；天龍泉酒業(yè)成功舉辦陶藏新品上市發(fā)布會(huì)，邀請(qǐng)區(qū)內(nèi)外行業(yè)專家現(xiàn)場(chǎng)品鑒見證天龍泉新品的優(yōu)良品質(zhì)，打造振興桂酒新名片和后疫情時(shí)代新的增長(zhǎng)點(diǎn)；湘山酒業(yè)開啟“數(shù)字化營(yíng)銷”，上線“湘山云商城”平臺(tái)，開通“淘寶旗艦店”；桂林三花股份打造象鼻山天然酒窖瑞露原漿私人訂制儲(chǔ)存場(chǎng)所，將酒文化、三花酒與桂林山水旅游有機(jī)結(jié)合；瑤老同酒業(yè)挖掘白褲瑤文化，成為我區(qū)首批獲國(guó)家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部產(chǎn)品質(zhì)量安全中心認(rèn)定為“全國(guó)生態(tài)環(huán)保優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品包裝標(biāo)識(shí)試點(diǎn)企業(yè)”，樹立桂酒小品種“精專特新”標(biāo)桿。

構(gòu)建和完善產(chǎn)業(yè)政策體系

自治區(qū)黨委、政府高度重視桂酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，多次召開座題會(huì)、現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，研究部署桂酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作，協(xié)調(diào)解決工作推進(jìn)中的困難和問題。繼續(xù)加大推進(jìn)力度，整合優(yōu)質(zhì)資源，構(gòu)建好縱、橫向配套的白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系，先后研究出臺(tái)《廣西桂酒（白酒）振興三年行動(dòng)方案(2020-2022)》，明確了產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)任務(wù)、重點(diǎn)任務(wù)、保障措施等內(nèi)容；出臺(tái)《關(guān)于振興桂酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的若干措施》，完善配套政策。

加大龍頭企業(yè)培育力度

積極培育壯大米香、醬香等白酒龍頭企業(yè)，與國(guó)內(nèi)著名的釀酒發(fā)酵技術(shù)領(lǐng)先的高校組建工程中心，在生產(chǎn)技術(shù)與工藝裝備上突破，提升品質(zhì)、擴(kuò)大產(chǎn)能，積極培育壯大米香、醬香等白酒龍頭企業(yè)，打造一批白酒品牌。將丹泉、天龍泉、桂林三花、湘山、乳泉井等作為白酒類行業(yè)重點(diǎn)龍頭企業(yè)培育，其中丹泉酒業(yè)2020年產(chǎn)值16億元，同比增長(zhǎng)92.3%，納稅2億元，實(shí)現(xiàn)翻番。

加大財(cái)稅資金扶持

統(tǒng)籌工業(yè)和信息化發(fā)展專項(xiàng)資金，近三年累計(jì)安排6090萬元，支持桂酒企業(yè)技術(shù)改造及品牌建設(shè)項(xiàng)目共29項(xiàng)，總投資25.3億元，已累計(jì)完成投資19.6億元，帶動(dòng)新增產(chǎn)能5.3萬千升。相關(guān)部門認(rèn)真落實(shí)好《方案》和《措施》的相關(guān)稅收優(yōu)惠支持政策，2019 年匯算清繳期，桂酒產(chǎn)業(yè)企業(yè)中共有25 戶（次）企業(yè)享受減免企業(yè)所得稅稅收優(yōu)惠7710萬元。

穩(wěn)步推進(jìn)桂酒特色小鎮(zhèn)建設(shè)

以新型城鎮(zhèn)化示范項(xiàng)目建設(shè)為抓手，下達(dá)桂酒特色小鎮(zhèn)獎(jiǎng)補(bǔ)資金每鎮(zhèn)2000萬元，加快推進(jìn)桂酒特色小鎮(zhèn)培育建設(shè)，南丹丹泉小鎮(zhèn)、興安漓江三花小鎮(zhèn)這2個(gè)桂酒特色小鎮(zhèn)核心區(qū)累計(jì)完成投資37.2億元，引進(jìn)企業(yè)20家。工業(yè)與旅游有機(jī)融合，帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)振興、居民致富。

強(qiáng)化桂酒品質(zhì)品牌建設(shè)

對(duì)全區(qū)76家白酒生產(chǎn)企業(yè)開展現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查，其中對(duì)22家白酒企業(yè)抽檢監(jiān)測(cè)，抽檢合格率100%。為解決米香型白酒舒適性問題，安排專項(xiàng)資金委托廣西輕工業(yè)科學(xué)技術(shù)研究院進(jìn)行技術(shù)攻關(guān)，開展米香型白酒品質(zhì)提升關(guān)鍵技術(shù)與產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用，研究生產(chǎn)不“上頭”、不“后苦”的優(yōu)級(jí)米香型白酒。將丹泉酒業(yè)、天龍泉酒業(yè)、桂林湘山酒業(yè)等白酒生產(chǎn)企業(yè)納入自治區(qū)主席質(zhì)量獎(jiǎng)重點(diǎn)培育組織庫(kù)，加以重點(diǎn)扶持和培育。

加快人才培育

2020年11月，組織廣西酒類企業(yè)管理層人員、廣西釀酒協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人等約60名學(xué)員參加在江南大學(xué)舉辦的振興桂酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展管理高級(jí)研修班，為提高廣西壯族自治區(qū)酒業(yè)企業(yè)及行業(yè)管理能力，實(shí)現(xiàn)桂酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展夯實(shí)基礎(chǔ)。

助力企業(yè)開拓市場(chǎng)

2020年以來，廣西通過舉辦線上“33消費(fèi)節(jié)”、線下廣西好酒采購(gòu)消費(fèi)節(jié)等活動(dòng)，組織全區(qū)14個(gè)地市100家酒類生產(chǎn)企業(yè)參加促銷，助力酒企擴(kuò)大宣傳開拓市場(chǎng)，提高桂酒知名度，提升銷量及區(qū)內(nèi)外市場(chǎng)占有率。（龔真澤）