四川省天全縣“三個一” 制止校園餐飲浪費

中國食品安全報訊（汪浩 記者程伯全）為扎實推進制止餐飲浪費專項行動，四川省天全縣市場監(jiān)督管理局推行“三個一”工作法，開展制止校園餐飲浪費專項行動。

搭建一個工作平臺，共同治理。該縣不斷建立健全校園制止餐飲浪費工作機制，依托學校原有的校園食品安全管委會平臺，在公立學校搭建起由教育部門、市場監(jiān)管部門、衛(wèi)生健康部門、學校和學生家長代表共同參與的伙食管理委員會工作平臺。明確了學?；锸彻芾砦瘑T會履行校園食品安全、校園營養(yǎng)健康和制止餐飲浪費的工作職責。

聘任一批監(jiān)督員，群防群控。從全縣各學校伙食管委會中聘請了17名“制止餐飲浪費監(jiān)督員”，不定期組織監(jiān)督員到各校園進行制止餐飲浪費監(jiān)督檢查，探索構(gòu)建群防群控制止餐飲浪費的監(jiān)管體系。

開展一系列宣傳，教育引導。組織開展制止餐飲浪費進校園、進課堂、在畫報等活動，多形式全方位對學校師生和家長進行制止餐飲浪費宣傳引導。截至目前，該縣共計開展制止餐飲浪費進校園活動58家次，培訓人員3600余人，開展校園制止餐飲浪費專題培訓1場次，開展校園制止餐飲浪費畫報活動1期次，制作完成校園制止餐飲浪費專題畫報作品116余個。