嘉興市嘉善縣借力直播營(yíng)造反餐飲浪費(fèi)新風(fēng)尚

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者王正心）為大力弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，進(jìn)一步倡導(dǎo)文明健康、綠色環(huán)保的生活方式，日前，浙江省嘉興市嘉善縣市場(chǎng)監(jiān)管局以直播的形式開(kāi)展了“制止餐飲浪費(fèi) 守護(hù)食品安全”主題檢查活動(dòng)。

活動(dòng)中，執(zhí)法人員在就餐高峰時(shí)段，先后來(lái)到宴西塘、小城味道、穆柯老寨三家餐飲店，根據(jù)《文明餐桌測(cè)評(píng)評(píng)分表》的要求，從公益宣傳、溫馨提醒、公筷公勺、節(jié)約措施、激勵(lì)辦法、廚余處置等六方面開(kāi)展檢查，檢查餐飲店是否在醒目位置張貼或擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)、是否主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行反食品浪費(fèi)提示提醒、是否在點(diǎn)菜過(guò)程中主動(dòng)引導(dǎo)消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐，督促餐飲店增強(qiáng)守法經(jīng)營(yíng)意識(shí)，切實(shí)履行制止餐飲浪費(fèi)主體責(zé)任。

在直播過(guò)程中，執(zhí)法人員了解了“制止餐飲浪費(fèi)”在消費(fèi)者中的知曉率，呼吁廣大消費(fèi)者自覺(jué)爭(zhēng)做“光盤(pán)行動(dòng)”的踐行者，養(yǎng)成“制止餐飲浪費(fèi)”的良好習(xí)慣。此外，執(zhí)法人員對(duì)后廚餐廚垃圾的分類收集貯存、餐飲區(qū)垃圾桶設(shè)置、分類標(biāo)識(shí)張貼等情況開(kāi)展督導(dǎo)檢查，督促商戶嚴(yán)禁隨意傾倒餐廚垃圾，及時(shí)勸導(dǎo)顧客正確分類投放。此次活動(dòng)進(jìn)一步營(yíng)造了“制止餐飲浪費(fèi) 守護(hù)食品安全”的良好氛圍，提升了廣大市民對(duì)文明餐桌新風(fēng)尚正確認(rèn)識(shí)，推動(dòng)“制止餐飲浪費(fèi) 守護(hù)食品安全”理念入腦、入心、入行。