宿州市市場監(jiān)管局高新區(qū)分局持續(xù)推進(jìn)制止餐飲浪費(fèi)行為工作

中國食品安全網(wǎng)訊（惠帥 記者程家武）今年以來，安徽省宿州市市場監(jiān)管局高新區(qū)分局秉承制止餐飲浪費(fèi)理念，持續(xù)推進(jìn)制止餐飲浪費(fèi)行為工作，弘揚(yáng)勤儉節(jié)約風(fēng)尚。

厲行勤儉節(jié)約，創(chuàng)新管理機(jī)制。宿州市市場監(jiān)管局高新區(qū)分局要求分局黨員干部身先士卒，帶頭執(zhí)行各項(xiàng)制止餐飲浪費(fèi)措施，堅決杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象，以良好的作風(fēng)引領(lǐng)社會風(fēng)尚。在思想上，廣大干部牢固樹立勤儉節(jié)約的思想觀念，增強(qiáng)節(jié)儉意識，常懷危機(jī)意識。在行動上，主動當(dāng)好“光盤行動”等活動的組織者和參與者，做好身邊家人的宣傳教育工作，在孩子的教育上、家人日常行為的規(guī)范上，發(fā)現(xiàn)鋪張浪費(fèi)等行為及時制止。

加強(qiáng)食品安全監(jiān)管力度，養(yǎng)成健康飲食環(huán)境。通過持續(xù)開展餐飲質(zhì)量安全提升行動，加強(qiáng)餐飲行業(yè)監(jiān)管，加大處罰力度，嚴(yán)格要求餐飲服務(wù)單位強(qiáng)化責(zé)任意識，規(guī)范操作流程，做好進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理、食品原料及添加劑管理等工作。通過開展大中型餐飲單位專項(xiàng)整治、網(wǎng)絡(luò)餐飲供餐商家餐飲具洗消保潔專項(xiàng)檢查等行動，促進(jìn)餐飲行業(yè)文明守法、誠信經(jīng)營，建立安全健康的飲食環(huán)境，走好文明用餐的第一步。

開展宣傳教育，樹立節(jié)約風(fēng)尚。結(jié)合小餐飲突擊檢查活動，開展“光盤行動”“勤儉節(jié)約”進(jìn)學(xué)校、進(jìn)餐飲店、進(jìn)社區(qū)宣傳活動。在農(nóng)村、社區(qū)和學(xué)校提醒市民和學(xué)生珍惜糧食，杜絕浪費(fèi)，做到餐桌文明，使用公筷公勺。在餐飲服務(wù)單位，倡議商家樹立健康服務(wù)理念，為食客配備差異明顯的“公筷公勺”，并利用LED屏幕滾動播放制止餐飲浪費(fèi)標(biāo)語。

突出工作重點(diǎn)，統(tǒng)籌“兩個責(zé)任”促落實(shí)。充分發(fā)揮職能作用，把制止餐飲浪費(fèi)、培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣工作貫穿于餐飲食品安全監(jiān)管全過程，將“兩個責(zé)任”工作相結(jié)合，加入到包保干部的日常工作中，與放心消費(fèi)創(chuàng)建、食品安全專項(xiàng)整治、校園食品安全守護(hù)行動、農(nóng)村食品安全專項(xiàng)治理、長江禁漁行動、野生動物市場專項(xiàng)整治等專項(xiàng)監(jiān)督檢查有機(jī)結(jié)合，統(tǒng)籌推進(jìn)。