上海首家“反食品浪費”主題餐廳亮相！靜安區(qū)開展制止餐飲浪費宣傳活動

2023-04-13 15:14來源：上海靜安編輯：王艷麗

浪費可恥、節(jié)約為榮。在《中華人民共和國反食品浪費法》實施兩周年來臨之際，3月31日，上海靜安區(qū)彭浦鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所聯(lián)合彭浦鎮(zhèn)食藥安辦在靜安大融城開展了“守護(hù)食品安全制止餐飲浪費”活動。

活動現(xiàn)場，靜安大融城食品安全自治共治聯(lián)盟向各餐飲企業(yè)和廣大消費者發(fā)出倡議：

樹立綠色餐飲理念，將制止餐飲浪費納入餐飲生產(chǎn)、加工、服務(wù)全過程，在保證食品安全基礎(chǔ)上，在原料采購、加工制作、供餐服務(wù)全過程中厲行節(jié)約，減少餐廚垃圾?？茖W(xué)合理設(shè)置菜單，推廣“半份菜”“小份菜”服務(wù)。倡導(dǎo)理性消費觀念，主動對消費者進(jìn)行防止食品浪費提示提醒，在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費標(biāo)識，引導(dǎo)消費者按需適量點餐，主動提供打包服務(wù)。培養(yǎng)文明用餐習(xí)慣，號召消費者參與到“光盤行動”中來，營造“浪費可恥、節(jié)約為榮”的濃厚氛圍，摒棄就餐陋習(xí)，踐行文明餐桌。