近日，西安灞橋區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展“制止餐飲浪費(fèi)”進(jìn)景區(qū)、進(jìn)企業(yè)活動(dòng)，旨在引導(dǎo)呼吁廣大群眾和餐飲從業(yè)者制止“舌尖上的浪費(fèi)”，弘揚(yáng)勤儉節(jié)約新風(fēng)尚。

在旅游景區(qū)，該局工作人員向游客發(fā)放《崇尚文明消費(fèi) 制止餐飲浪費(fèi)倡議書(shū)》，號(hào)召大家從自身做起，從現(xiàn)在做起，樹(shù)立“節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥”的理念，科學(xué)消費(fèi)，綠色消費(fèi)，以實(shí)際行動(dòng)厲行節(jié)約制止浪費(fèi)。

在餐飲店，該局工作人員張貼反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)及宣傳海報(bào)，并與餐飲企業(yè)簽訂《反餐飲浪費(fèi)承諾書(shū)》。同時(shí)要求，要將珍惜糧食、反對(duì)浪費(fèi)納入培訓(xùn)內(nèi)容，將防止食品浪費(fèi)理念納入菜單設(shè)計(jì)；要主動(dòng)告知消費(fèi)規(guī)則和防止食品浪費(fèi)要求，提醒消費(fèi)者適量點(diǎn)餐取餐，不得誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐。

與此同時(shí)，該局對(duì)企業(yè)食品安全總監(jiān)、食品安全員及后廚操作人員進(jìn)行培訓(xùn)，督促餐飲服務(wù)單位切實(shí)履行主體責(zé)任，認(rèn)真學(xué)習(xí)并落實(shí)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)。