近日，深圳市市場監(jiān)管局福田局走進深圳市紅嶺中學（高中部），開展反食品浪費宣傳進校園活動，倡導厲行節(jié)約、防止餐飲浪費。在本次宣傳活動中，執(zhí)法人員在現(xiàn)場和食堂管理人員一同觀看“制止餐飲浪費 青年在行動”的宣傳片，同時，還向?qū)W生及食堂管理人員發(fā)放《反食品浪費法》等法律法規(guī)宣傳手冊，督促學校食堂張貼“倡導文明就餐、制止餐飲浪費”海報，在就餐區(qū)域張貼“光盤行動”“浪費可恥 節(jié)約光榮”等宣傳標語，進一步引導廣大學生群體養(yǎng)成“反對浪費、崇尚節(jié)約”的良好習慣。

活動現(xiàn)場，執(zhí)法人員檢查了校園餐廳、后廚食品加工、存儲、學校小賣部等現(xiàn)場，督促學校嚴格落實食品安全主體責任，在做好食品進貨查驗、索證索票、環(huán)境消殺等食品管理工作基礎上，在守牢食品安全底線的前提下妥善處理剩余食品，督促學校食堂制定節(jié)約用餐規(guī)范，積極提倡學校食堂在醒目位置張貼制止餐飲浪費提示，堅決制止餐飲浪費行為。

值得一提的是，今年深圳市市場監(jiān)管局福田局大力推進“數(shù)字食安 后廚直播”項目，目前已在全區(qū)的學校食堂全面鋪開，防范食品安全風險的同時，也對餐飲浪費行為進行監(jiān)督，提升了學校整體管理水平。下一步，市場監(jiān)管局福田局將繼續(xù)立足崗位職責，深入推進制止餐飲浪費專項行動，加強餐飲環(huán)節(jié)監(jiān)管，加大宣傳力度，引導廣大群眾積極參與“光盤行動”中，營造“勤儉為榮、浪費為恥”的良好用餐氛圍，進一步推動“幸福福田 品質(zhì)餐飲”項目走深落實。（黃卓堅）