為貫徹落實《中華人民共和國反食品浪費法》,進一步保障國家糧食安全,促進經(jīng)濟社會發(fā)展,弘揚社會主義核心價值觀,圍繞“助力全社會形成‘厲行節(jié)約、反對浪費’的文明餐桌新風尚”這一主題,建議多舉辦活動,加強宣傳。
一是確定“珍愛食品日”。建議將8月7日作為“珍愛食品日”,圍繞珍惜糧食、高質(zhì)量發(fā)展的主題,每年在8月7日當天和前后開展主題宣傳教育活動,形成有中國特色的食品安全新民俗。
二是組織“節(jié)儉用餐、反對浪費”網(wǎng)紅服務員推選??筛鶕?jù)飲食習慣和地域傳統(tǒng)把全國各地分成東北、西北、西南等片區(qū),讓各片區(qū)由網(wǎng)民投票推選當?shù)貎?yōu)秀餐廳服務員,鼓勵餐廳服務員在為消費者服務過程中幫助顧客按需點餐,從源頭上杜絕餐飲浪費,提高服務質(zhì)量,引領(lǐng)社會風尚。根據(jù)大片區(qū)的推選、網(wǎng)民的投票、專家的評議,定出十大節(jié)儉用餐大使,在每年“珍愛食品日”公布、表彰,組織、動員節(jié)儉用餐大使為代表的服務員群體在全國食品安全宣傳周等公益活動中發(fā)揮作用。
三是組織“我最喜愛的餐盒”展示。針對剩餐打包、外賣點餐大量使用便攜餐盒的情況,發(fā)布“我最喜愛的餐盒”征集通知,既接受飯店自薦,也接受消費者推薦,標準是安全、實用、美觀、可重復使用、易回收等,以此鼓勵食客科學點餐、剩餐打包、健康用餐。同時鼓勵餐飲企業(yè)、食品包裝企業(yè)重視剩餐利用,節(jié)約資源??蓪ν七x出的100款消費者最喜愛的餐盒做線下線上展示,歡迎網(wǎng)民投票。每年“珍愛食品日”發(fā)布10款“我最喜愛的餐盒”評選結(jié)果引導輿論。
四是定期發(fā)布企業(yè)“反浪費、促節(jié)約”示范案例。將案例匯編成冊、做成短視頻,于每年“珍愛食品日”發(fā)布,成為慣例和品牌活動。