日前，安徽省碭山縣市場監(jiān)督管理局壓實(shí)監(jiān)管職責(zé)，持續(xù)開展制止餐飲浪費(fèi)工作。

加強(qiáng)宣傳指導(dǎo)。持續(xù)對監(jiān)管轄區(qū)餐飲單位開展宣傳指導(dǎo)，發(fā)放宣傳材料，張貼宣傳標(biāo)語，現(xiàn)場深入講解《反食品浪費(fèi)法》及其他法規(guī)、規(guī)定，讓經(jīng)營者知法、懂法、守法。

督促行業(yè)落實(shí)責(zé)任。執(zhí)法人員結(jié)合日常執(zhí)法檢查，要求餐飲單位加強(qiáng)自律，張貼宣傳標(biāo)語，加強(qiáng)點(diǎn)餐提示（吃多少、點(diǎn)多少），不要浪費(fèi)，持續(xù)提供半份菜、小份菜，為顧客提供公勺公筷，提供打包服務(wù)，踐行“光盤行動”。并積極開展制止餐飲浪費(fèi)的宣傳，營造良好社會風(fēng)尚。

加大執(zhí)法檢查力度，建立長效機(jī)制。執(zhí)法人員對監(jiān)管轄區(qū)內(nèi)的學(xué)校食堂、餐飲飯店，特別是承辦宴席的餐飲單位開展常態(tài)化執(zhí)法檢查，從嚴(yán)要求，嚴(yán)格監(jiān)管，不斷開展巡查，持續(xù)加強(qiáng)宣傳督導(dǎo)，防止反彈，確保餐飲行業(yè)健康有序發(fā)展。（張帥）