新年將至，為增強(qiáng)全民崇尚節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)意識(shí)，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)、使用一次性餐具、禮品過度包裝等行為，營造“勤儉節(jié)約、健康過年”的良好社會(huì)風(fēng)尚。近期，嘉善縣市場監(jiān)督局開展了一系列反對(duì)浪費(fèi)宣傳活動(dòng)。

各級(jí)聯(lián)動(dòng)，宣傳倡導(dǎo)勤儉之風(fēng)

嘉善縣市場監(jiān)督局開展反餐飲浪費(fèi)進(jìn)校園、進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)商超等活動(dòng)，并發(fā)放“反食品浪費(fèi)”桌貼、墻貼等宣傳標(biāo)語，督促餐飲單位在每個(gè)餐桌及醒目位置張貼“公筷公勺 剩菜打包”“適量點(diǎn)餐 理性消費(fèi)”等宣傳標(biāo)語。

嚴(yán)格考核，增強(qiáng)安全專項(xiàng)檢查

為進(jìn)一步規(guī)范轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)單位經(jīng)營行為，確保群眾冬季外出用餐安全，近期，嘉善縣市場監(jiān)督局在全縣范圍內(nèi)開展火鍋類食品安全專項(xiàng)檢查。此次檢查以經(jīng)營許可情況，人員健康管理情況，原輔料采購查驗(yàn)情況，鍋底、自制調(diào)料、自制飲品加工制作情況，餐飲具清洗消毒情況，環(huán)境衛(wèi)生情況，主動(dòng)提供小份菜、半份菜情況為重點(diǎn)，督促企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，提高經(jīng)營單位食品安全管理水平，有效避免食品安全事故、餐飲浪費(fèi)等問題的發(fā)生。

精準(zhǔn)謀劃，制止校園餐飲浪費(fèi)

為引導(dǎo)廣大師生牢固樹立勤儉節(jié)約意識(shí)，嘉善縣市場監(jiān)督局聯(lián)合嘉善縣教育局走進(jìn)全縣120家學(xué)校，通過開展一次全員培訓(xùn)、一次全量排查、一次全體承諾、一次全體約談、一次全面督導(dǎo)、一次全類抽檢、一次全程規(guī)范、一次全縣晾曬、一次全域互查、一次全鏈閉環(huán)、一次星級(jí)評(píng)定及建立一張全類清單的“十二個(gè)一”工作舉措，多點(diǎn)聚焦、靶向發(fā)力，抓深抓實(shí)、見行見效，全面壓緊壓實(shí)各方責(zé)任，聚焦突出問題，采取有力措施，有效制止餐飲浪費(fèi)，保證校園食品安全。

下階段，嘉善縣市場監(jiān)管局將繼續(xù)深入推進(jìn)制止餐飲浪費(fèi)工作，引導(dǎo)全縣市民養(yǎng)成厲行節(jié)約、愛惜糧食、文明用餐的好習(xí)慣。