最近，揚(yáng)州市邗江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將“反餐飲浪費(fèi)”與食品安全監(jiān)督檢查結(jié)合，組織開展了“隨機(jī)查餐廳”暨制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)，治理誘導(dǎo)過度消費(fèi)行為，引導(dǎo)餐飲單位和消費(fèi)者厲行節(jié)約。

執(zhí)法人員圍繞酒店、婚宴、自助餐等重點(diǎn)場(chǎng)所對(duì)食品安全信息公示，從業(yè)人員健康證明，操作經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生，食品原料儲(chǔ)存，反食品浪費(fèi)宣傳與落實(shí)，食品安全制度與食品安全主體責(zé)任落實(shí)，以及食品安全管理員考核等情況進(jìn)行檢查。

執(zhí)法人員集中對(duì)城區(qū)餐飲飯店進(jìn)行了反食品浪費(fèi)法宣傳，重點(diǎn)檢查了：是否在醒目位置張貼“反對(duì)浪費(fèi)”“光盤行動(dòng)”等反食品浪費(fèi)標(biāo)示，是否推行小份菜、半份菜，是否存在誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費(fèi)者過量點(diǎn)餐造成明顯浪費(fèi)行為等情況，強(qiáng)化餐飲經(jīng)營(yíng)單位誠(chéng)信、節(jié)約、守法意識(shí)。

下一步，邗江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將會(huì)把制止餐飲浪費(fèi)與餐飲食品安全同頻同步進(jìn)行監(jiān)管，加大檢查頻次和力度，適時(shí)公布餐飲浪費(fèi)行政處罰典型案例，引導(dǎo)餐飲業(yè)樹立“浪費(fèi)可恥、節(jié)約光榮”的行業(yè)風(fēng)尚。（丁建樹）