日前，揚(yáng)州市召開推進(jìn)制止餐飲浪費工作座談會，由市市場監(jiān)管局牽頭， 市文明辦、市發(fā)改委、市商務(wù)局以及市餐飲烹飪協(xié)會等部門合力推動制止餐飲浪費工作走深走實，構(gòu)建可持續(xù)發(fā)展的食品安全環(huán)境。

記者從會上了解到，去年揚(yáng)州市制定了《揚(yáng)州市制止餐飲浪費案件查處指南》，將反餐飲浪費與餐飲日常監(jiān)督檢查“隨機(jī)查餐廳”“校園食品安全專項檢查”等同頻同步開展，去年全市查辦責(zé)令整改并予以警告的案件113件，市市場監(jiān)管局公布典型案例8件，入選市場監(jiān)管總局、省市場監(jiān)管局典型案例各1件。

此外，揚(yáng)州市還持續(xù)規(guī)范餐飲外賣營銷行為，防止餐飲浪費。“如今，滑動手指在手機(jī)上點餐，已經(jīng)成為新的便利就餐方式?！笔惺袌霰O(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，揚(yáng)州目前有網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營者共計9533戶。針對網(wǎng)絡(luò)平臺，市市場監(jiān)管局制定了《關(guān)于開展制止餐飲浪費督促平臺落實主體責(zé)任工作方案》，要求平臺切實承擔(dān)起制止餐飲浪費的主體責(zé)任，此外明確了制止網(wǎng)絡(luò)餐飲浪費7項監(jiān)測重點，去年已監(jiān)測數(shù)據(jù)7866條，主要發(fā)現(xiàn)的具體違法行為包括“平臺外賣店鋪未在頁面上標(biāo)注食品分量(重量)、規(guī)格”“套餐未標(biāo)注幾人份”或“未標(biāo)注建議消費人數(shù)”等，現(xiàn)均已依法責(zé)令整改到位。

“市場監(jiān)管部門將進(jìn)一步發(fā)揮平臺監(jiān)測的吹哨作用，推動建立健全防范外賣食品浪費長效機(jī)制，促進(jìn)餐飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展?！毕嚓P(guān)負(fù)責(zé)人表示。