炎炎夏日,雪糕熱銷。5月23日,記者走訪濟(jì)南多家商超、雪糕批發(fā)店發(fā)現(xiàn),5元以內(nèi)的雪糕十分暢銷,10元以上的產(chǎn)品占比減少,不少商家推出打折優(yōu)惠活動(dòng)。區(qū)別于過(guò)去高價(jià)雪糕,今年雪糕市場(chǎng)顯得更加“親民”。
花園路一家雪糕批發(fā)店門口,擺放著十多臺(tái)冰柜。一到晚上,前來(lái)選購(gòu)雪糕的市民逐漸多起來(lái)?!耙恢б菜闩l(fā)價(jià),周圍都是老顧客,也是讓大家買著方便?!钡曛麝惽?化名)表示,目前一天雪糕銷量在兩到三千支,5元以內(nèi)的雪糕賣得最多。
隨后,記者來(lái)到棋盤街便民市場(chǎng),多個(gè)冰柜玻璃上貼滿了商品價(jià)格,雪糕種類近百款,5元以內(nèi)的雪糕占到一半以上。此外,商家還貼心地設(shè)置了價(jià)格區(qū)間在1到2元的雪糕專柜。
“因?yàn)橹車忻褚岳先司佣?,加上我們這幾年的批發(fā)經(jīng)驗(yàn),把銷量好的產(chǎn)品價(jià)格直接改為了批發(fā)價(jià)。”棋盤街便民市場(chǎng)雪糕專柜負(fù)責(zé)人告訴記者,銷售最好的就是老冰棍、巧樂(lè)茲、隨變、冰工廠等,5元以下的雪糕能占整個(gè)銷售量的60%左右,5元—10元的占30%左右,10元以上的占10%左右。
曾經(jīng)風(fēng)頭無(wú)兩的“雪糕刺客”,為何今年如此低調(diào)?業(yè)內(nèi)人士分析,市場(chǎng)最終需要迎合消費(fèi)者,而高價(jià)雪糕只會(huì)降低消費(fèi)者預(yù)期。對(duì)此,企業(yè)在生產(chǎn)、定價(jià)方面,商家在進(jìn)貨銷售方面,也會(huì)更加謹(jǐn)慎,生怕自己背上“雪糕刺客”的名聲,從而失去客源。因?yàn)樵絹?lái)越多的高價(jià)雪糕冒出,會(huì)擠壓低價(jià)雪糕生存空間,進(jìn)而導(dǎo)致消費(fèi)者能選擇的平價(jià)雪糕越來(lái)越少。
“高價(jià)雪糕變得沒(méi)那么好賣了?!币晃挥兄嗄甏斫?jīng)驗(yàn)的經(jīng)銷商表示。(畢建軍)