“品嘗甜甜的快樂”“和奶茶相約在秋天”“給你秋天的第一杯溫暖”……自2020年刮起“秋天的第一杯奶茶”（以下簡(jiǎn)稱“秋一杯”）熱后，“秋一杯”已成為各大奶茶品牌的現(xiàn)象級(jí)營(yíng)銷，借勢(shì)激活奶茶經(jīng)濟(jì)。

今年立秋后，記者觀察到，無論是線上快遞平臺(tái)、社交網(wǎng)絡(luò)，還是線下奶茶、咖啡實(shí)體店等都打出“秋一杯”營(yíng)銷戰(zhàn)，紛紛借此“出圈”。對(duì)此有專家分析稱，作為新興的消費(fèi)現(xiàn)象，“秋一杯”的可持續(xù)性還有待時(shí)間檢驗(yàn)。同時(shí)消費(fèi)者應(yīng)注意過多飲用奶茶可能導(dǎo)致糖分?jǐn)z入過量，切勿因“貪杯”影響身體健康。

“秋一杯”火出圈，線上線下營(yíng)銷忙

“立秋”過后，茶飲品牌打響的“秋一杯”營(yíng)銷戰(zhàn)在社交媒體上迅速蔓延。這一話題不僅引發(fā)了廣大網(wǎng)友的熱烈討論，也帶火了奶茶店的生意。

近日，記者在線下奶茶店的走訪中發(fā)現(xiàn)，許多前來點(diǎn)單的消費(fèi)者都愿意選擇“秋一杯”的推薦飲品。在北京豐臺(tái)區(qū)某商場(chǎng)內(nèi)，一位大學(xué)生告訴記者：“秋天的第一杯奶茶不僅僅是一種飲品，更是一種溫暖的寄托。在寒意漸生的季節(jié)，一杯熱騰騰的奶茶讓人感到心安?！?/p>

另一位受訪者李先生是一名年輕的上班族，他說：“在忙碌的工作中，收到同事送的秋天的第一杯奶茶，特意來店里取走，感覺特別暖心。這不僅是一種關(guān)懷，也是一種鼓勵(lì)，讓我們更有動(dòng)力去面對(duì)新的工作挑戰(zhàn)。”

同時(shí)，一些奶茶店的經(jīng)營(yíng)者也表達(dá)了他們對(duì)“秋一杯”現(xiàn)象的看法。一位姓王的店長(zhǎng)告訴記者：“秋季是奶茶銷售的旺季，我們會(huì)在口味上做出一些調(diào)整，以滿足消費(fèi)者的口味需求。此外，我們也會(huì)推出一些特別的優(yōu)惠活動(dòng)，來回饋顧客的支持?！?/p>

而在線上，各類奶茶品牌也借助“秋一杯”發(fā)起宣傳營(yíng)銷。如滬上阿姨推出的“秋梔系列”，文案宣傳為“一杯梔秋意”；喜茶、奈雪的茶等頭部品牌則紛紛推出聯(lián)名、原創(chuàng)繪畫等產(chǎn)品。

社交平臺(tái)上，“秋一杯”也成為年輕消費(fèi)者頗具儀式感的行為，紛紛曬出配合秋天奶茶的文案。有網(wǎng)友表示，“秋天的第一杯奶茶已經(jīng)成為茶飲界的‘雙十一’?！?/p>

記者注意到，針對(duì)“秋一杯”熱銷現(xiàn)象，部分頭部奶茶品牌也公布了相關(guān)的銷售情況?！?月8日立秋”當(dāng)天，奈雪的茶表示，外賣訂單漲幅明顯，環(huán)比增長(zhǎng)近400%；喜茶方面數(shù)據(jù)顯示，單店單日最高銷量達(dá)4500杯，門店整體銷量增幅達(dá)110%。

專家看奶茶“出圈”：喝奶茶切勿“貪杯”

今年“秋一杯”的出圈，不僅僅吸引了眾多網(wǎng)友、品牌和平臺(tái)的積極參與，更因成為現(xiàn)象級(jí)營(yíng)銷而受到業(yè)內(nèi)人士的廣泛關(guān)注。

“從消費(fèi)者的角度來看，秋天是一個(gè)喜歡喝奶茶的季節(jié)，因?yàn)樘鞖鉂u涼，喝奶茶可以保暖。”盤古智庫(kù)高級(jí)研究員江瀚在接受未來網(wǎng)記者采訪時(shí)表示，作為新興的消費(fèi)現(xiàn)象，“秋一杯”的可持續(xù)性還需要時(shí)間的檢驗(yàn)。

江瀚指出，秋季也是奶茶品牌推出新品、促銷的時(shí)間節(jié)點(diǎn)，這也可能會(huì)促進(jìn)消費(fèi)者的購(gòu)買欲望。

在“立秋”過后，各個(gè)茶飲品牌的營(yíng)銷并未減弱。近日，云南現(xiàn)制茶飲品牌“霸王茶姬”在北京開首店，不斷出現(xiàn)排隊(duì)訂單破1000的“爆單”盛況。喜茶也借助開學(xué)季，宣布推出《原神》聯(lián)名，紛紛高調(diào)宣傳。

從資本角度看，繼奈雪的茶于2021年上市，成為“全球茶飲第一股”后，蜜雪冰城、茶百道也掀起了新式茶飲的上市熱潮。隨后“奶茶品牌考慮上市”的消息不斷，滬上阿姨、霸王茶姬等均有傳聞。

針對(duì)茶飲“出圈”和上市熱議，江瀚認(rèn)為，隨著茶飲行業(yè)的不斷發(fā)展，越來越多的企業(yè)開始關(guān)注資本市場(chǎng)的機(jī)會(huì)，希望通過上市來擴(kuò)大規(guī)模、提高品牌知名度和影響力。

“茶飲行業(yè)是一個(gè)充滿競(jìng)爭(zhēng)的行業(yè)，上市的企業(yè)可以更好地整合資源、提高競(jìng)爭(zhēng)力，從而在市場(chǎng)上占據(jù)更大的份額?！苯赋觯鲜衅髽I(yè)也需要遵守相關(guān)法律法規(guī)、規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，以確保企業(yè)長(zhǎng)期發(fā)展。

在“秋一杯”茶飲熱銷的環(huán)境下，當(dāng)下消費(fèi)者對(duì)于健康、養(yǎng)生、控糖等需求，也是茶飲品牌關(guān)注的焦點(diǎn)。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)會(huì)員、食品安全科普專家王思露在接受未來網(wǎng)記者采訪時(shí)表示，“甜味”“高甜度”是奶茶誘惑消費(fèi)者味蕾的較大因素，但奶茶含有大量的糖類物質(zhì)，易增加齲齒、肥胖、糖尿病等一些慢性疾病的患病風(fēng)險(xiǎn)。

對(duì)此，王思露提醒消費(fèi)者，一杯奶茶可能導(dǎo)致糖分?jǐn)z入過量，長(zhǎng)期或過量喝奶茶會(huì)對(duì)身體健康帶來危害。奶茶多喝無益，特別是青少年更需警惕奶茶所帶來的“甜蜜負(fù)擔(dān)”。（謝青）