“自從這個‘平臺’上線以后，我每天中午看兒子的‘吃播’已經(jīng)成為習慣?！苯K省宿遷市蘇州外國語學校初三學生家長趙芳說。去年上線的宿遷市學校食堂食材“陽光直采”信息化管理平臺，最近有了升級：家長不僅能在平臺上看自家孩子的“吃播”，更能對食材從田頭到學校餐桌整個供應鏈進行查看。

“哪些企業(yè)供應食材、提供什么樣的食材，以前由學校、企業(yè)說了算，現(xiàn)在統(tǒng)一按公開標準多重審核確定?！彼捱w市市場監(jiān)管局副局長吳龍介紹，宿遷明確配送單位建設標準、食材質(zhì)量標準，夯實企業(yè)主體責任，在市場準入環(huán)節(jié)就堵住低水平企業(yè)、劣質(zhì)食材進入通道。目前，全市配送企業(yè)由過去的1000多家壓縮至178家，有效訂單27.8萬余筆，交易金額13.15億元。

“蔬菜從田間采摘、分揀、打包，到檢測、清洗農(nóng)藥殘留，再到溫度等參數(shù)，平臺都有要求?！彼捱w市山水田園餐飲管理有限公司總經(jīng)理宋延鵬介紹說，食材送到學校后，不再由校方采購人員負責驗收，而是通過統(tǒng)一配發(fā)的溯源智能電子秤驗收核磅、數(shù)據(jù)自動上傳，全程減少人工干預，通過電子化、可溯源管理，壓縮利益尋租空間，由選企業(yè)變?yōu)檫x價格、選信用、選服務。

目前，通過運用大數(shù)據(jù)分析和智能監(jiān)測手段，宿遷市基本在平臺上實現(xiàn)對食材配送單位和學校食堂全過程、嵌入式監(jiān)管，破解過去基層市場監(jiān)管想監(jiān)管沒有手段、相關部門有職責找不到抓手的矛盾。宿遷市市場監(jiān)管局數(shù)據(jù)顯示，平臺運行以來，先后檢測食品33萬次，90余家配送企業(yè)因標準下降或制度落實不到位被暫停或取消配送資格。

此外，為讓“陽光直采”更加陽光透明、廉潔高效，平臺完成盲采模塊的開發(fā)，正在主城區(qū)部分學校和配送企業(yè)開展測試工作。綜合配送企業(yè)的信用等級、食材價格、配送能力等信息，通過大數(shù)據(jù)統(tǒng)計、智能排序和平臺匹配等措施，逐步實現(xiàn)“不見面、無接觸”采購模式，提升透明度。（中國江蘇網(wǎng)）