為了提高保育員老師和炊事員們整體的業(yè)務(wù)水平和工作能力，近日，安徽省合肥市大西門(mén)幼兒園教育集團(tuán)舒馨分園舉行了“繪聲故事展技能 廚藝大賽亮風(fēng)采”比賽活動(dòng)。舒馨園園長(zhǎng)周媛、辦公室副主任余麗娟、會(huì)計(jì)老師金麗蓉、后勤老師吳周瓊參與了此次活動(dòng)。

活動(dòng)在主持人軒歡歡老師的開(kāi)場(chǎng)中拉開(kāi)帷幕。比賽過(guò)程中，參賽選手將洋蔥、香菇、胡蘿卜等切成了粗細(xì)、厚薄均勻的絲、片、丁，洗、切、蒸、炸……動(dòng)作嫻熟、擺盤(pán)美觀，展現(xiàn)了精湛的刀功水平。很快，一份份色香味俱全的美食便出現(xiàn)在眼前，讓人垂涎欲滴。擔(dān)任小評(píng)委的孩子們興奮不已，積極參與美食品嘗。評(píng)委們從營(yíng)養(yǎng)搭配、操作規(guī)范、制作創(chuàng)新及色香味等幾方面進(jìn)行仔細(xì)觀察和細(xì)心品嘗，并結(jié)合孩子們的評(píng)價(jià)進(jìn)行了綜合評(píng)分。

賽后，周媛對(duì)此次比賽進(jìn)行總結(jié)，并為獲獎(jiǎng)?wù)哳C發(fā)獎(jiǎng)狀。

通過(guò)此次比賽，提升了保育員老師們的業(yè)務(wù)素質(zhì)，提高了炊事員們的烹飪水平，真正做到了“保教結(jié)合”。（王秋月?軒歡歡?吳陽(yáng)陽(yáng)）