學(xué)齡期是飲食行為和生活方式形成的關(guān)鍵時(shí)期，給孩子的膳食營(yíng)養(yǎng)要如何做減法？1.減鹽，每人每天食鹽攝入量≤5g；2.減油，每人每天烹調(diào)油應(yīng)≤25g；3.減糖，每人每天添加糖≤25g。此外，孩子和家長(zhǎng)都需培養(yǎng)良好的進(jìn)餐和衛(wèi)生習(xí)慣，一起來(lái)看看吧！

減鹽：

每人每天食鹽攝入量≤5g

5g鹽≈1啤酒瓶蓋。

2019年上海市學(xué)生血壓偏高率為13.1%。研究表明，21.4%血壓偏高的兒童會(huì)進(jìn)展為成年期高血壓，學(xué)生應(yīng)降低食鹽攝入，這是高血壓防治的重要策略之一。除了一日三餐清淡減鹽之外，兒童在吃零食、喝飲料時(shí)也應(yīng)注意營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽中的鈉含量，避免攝入過(guò)多鹽分。

減油：

每人每天烹調(diào)油應(yīng)≤25g

25g油≈4礦泉水瓶蓋。

2017年上海市青少年健康危險(xiǎn)行為監(jiān)測(cè)顯示，三分之一的中學(xué)生每周吃2~6次的油炸食品。油炸食品好吃、方便，但是容易攝入過(guò)多脂肪，從而增加肥胖的風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)孩子的健康非常不利。

減糖：

每人每天添加糖≤25g

含糖飲料是孩子添加糖的重要來(lái)源之一。2019年上海學(xué)生健康監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示，每4個(gè)學(xué)生中有3個(gè)每周飲用含糖飲料，每6個(gè)學(xué)生中有1個(gè)天天飲用含糖飲料。含糖飲料喝多了會(huì)增加兒童肥胖的風(fēng)險(xiǎn)，并導(dǎo)致兒童齲齒等其他健康危害。

當(dāng)然，除了含糖飲料，零食中的添加糖（白砂糖、果糖、葡萄糖等）含量也不可小覷，家長(zhǎng)朋友們，采購(gòu)零食時(shí)還是要養(yǎng)成看配料表和營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽的習(xí)慣哦。

簡(jiǎn)單分辨法：食品標(biāo)簽中添加糖排前三的，盡量不要給孩子買(mǎi)。

要孩子做到健康體重、健康骨骼和健康口腔，家長(zhǎng)需培養(yǎng)以下進(jìn)餐和衛(wèi)生習(xí)慣：

1.無(wú)論是學(xué)生或是家長(zhǎng)都應(yīng)培養(yǎng)清淡口味，減少在外就餐，少吃零食。家長(zhǎng)們?cè)谂腼儠r(shí)應(yīng)堅(jiān)持定量用油，控制總量，多用蒸、煮、燉、燜、急火快炒等方法。少吃油炸食品。

2.兒童青少年應(yīng)每天攝入奶或奶制品300g及以上，可以選擇鮮奶、酸奶、奶粉或奶酪，含有豐富的鈣，有利于兒童青少年的骨骼發(fā)育。同時(shí)應(yīng)經(jīng)常進(jìn)行戶(hù)外活動(dòng)接受陽(yáng)光的沐浴，以促進(jìn)體內(nèi)維生素D的活化，更好地促進(jìn)鈣的吸收利用。

3.兒童青少年應(yīng)每天早晨起床后、晚上睡覺(jué)前分別刷牙1次，養(yǎng)成刷牙后不再進(jìn)食的好習(xí)慣。減少吃糖次數(shù)，不喝或少喝含糖飲料。（上海市疾控中心）