又逢一年開學時。8月30日，教育部辦公廳聯(lián)合市場監(jiān)管總局辦公廳、國家衛(wèi)生健康委辦公廳、公安部辦公廳印發(fā)通知，要求統(tǒng)籌做好疫情防控和秋季學校食品安全工作。

食品是人類生存和發(fā)展最重要的物質基礎，食品安全是衡量生活質量高低的基本條件，也是衡量社會管理水平的重要標準，關系到經濟的發(fā)展和社會的穩(wěn)定。其中，校園食品安全是食品安全工作的重中之重，往小了說，關系到青少年兒童的生命安全和身體健康，關系到無數家庭的幸福生活；往大了說，關系到祖國未來社會主義事業(yè)接班人的培養(yǎng)和成長，關系到第二個百年奮斗目標的成功實現(xiàn)。所以，加強校園食品安全監(jiān)管尤為重要。

我國校園食品安全工作經過多方長期深入治理已經取得了明顯成效，特別是從國家層面加強了頂層設計與戰(zhàn)略規(guī)劃、統(tǒng)一歸口管理規(guī)范和準入機制。2019年，由教育部、市場監(jiān)管總局、國家衛(wèi)健委分別進行審議并通過的《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》，從管理體制、學校職責、食堂管理、食品管理、食品安全事故調查與應急處置以及后續(xù)責任等方面做出了全面立體的規(guī)定。以此為根，落實校園食品安全責任實現(xiàn)了有章可循。

認真貫徹國家相關法律規(guī)定，倡導并實踐社會共治的食品安全治理體系的同時，開展面向全社會的食品安全教育也不可或缺。這類教育的機制構建應著眼于全社會，搭建全年齡段的食育課程體系，設立不同程度、深度、廣度的食育課程，按照階段逐漸拓展、深化、細化，構建輕松、有趣、實用的課程體系，注重實操技能的體驗和掌握，在實踐中培養(yǎng)動手能力和創(chuàng)新思維。

食品安全教育需要全社會的參與和助推。作為食育第一場景的學校，可以在教育部門、市場監(jiān)管部門等的聯(lián)合帶領下，建立現(xiàn)代化、信息化、體驗式的飲食教育科普基地，集中資源，滿足全社會尤其是中小學生的教學需要，保障學生的課程效果和人身安全，為學生食品安全知識的學習和體驗提供平臺，幫助學生乃至全社會進一步提高對健康飲食的重視程度和鑒別能力，促進國人從小養(yǎng)成營養(yǎng)均衡的健康飲食習慣。

此外，媒體有義務在食品安全社會共治中承擔相應角色，一方面通過全面科學的報道，讓學生和家長充分了解校園食品的全供應鏈、全監(jiān)管鏈信息，幫助監(jiān)管部門和學校建立健全食品安全信息公開制度，讓學生和家長可以實時了解并實際參與到校園食品安全的監(jiān)管過程當中，減少因信息不對稱造成的認知偏差和情感焦慮；另一方面，應該加強食品安全和營養(yǎng)健康的科普教育推廣與宣傳，幫助學生和家長在遇到校園食品安全問題時，能夠冷靜思考、客觀對待，并且在日常生活中逐漸形成健康的飲食習慣。

在校學習是一陣子，食育培養(yǎng)和樹立食品安全意識是一輩子。校園食安，社會心安。（張?。?/p>