中國食品安全報訊(胡士勤?程家武)為進一步強化校園食品安全監(jiān)管,保障廣大師生飲食健康。阜陽市多管齊下,加強部門協(xié)作,形成監(jiān)管合力,通過開展春季校園食品聯(lián)合督查、集體用餐配送單位和中央廚房食品安全整治行動、集體用餐配送單位風險等級評定,修訂《阜陽市學校集體用餐配送食品安全管理辦法》等舉措,全方位、深層次、多角度加強集體用餐配送單位管理,開展食品安全風險隱患排查,督促企業(yè)落實主體責任,全力防范化解校園食品安全風險。
隱患排查工作開展以來,各縣區(qū)市場監(jiān)管部門高度重視,進一步提高政治站位,堅持問題導向,強化底線思維,嚴守轄區(qū)內(nèi)校園食品安全底線;落實屬地監(jiān)管、企業(yè)主體責任,強化食品采購源頭、加工過程和配送環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查,嚴把學校配餐關;緊盯風險隱患,結合《2022年春季學校及周邊食品安全與傳染病防控工作聯(lián)合督查的通報》《2022年度集體用餐配送單位和中央廚房食品安全普查工作的通報》中的問題,督促學校及集體用餐配送單位整改落實到位,舉一反三,全面進行自查自糾。
截至目前,阜陽市共開展學生集體用餐配送單位監(jiān)督檢查45戶次,下達責令整改通知書5份,立案1起,發(fā)現(xiàn)問題均已整改到位。