2022年以來，安徽省來安縣積極創(chuàng)新“互聯(lián)網(wǎng)+監(jiān)管”方式，大力加強(qiáng)食品安全智慧監(jiān)管平臺(tái)建設(shè)，實(shí)現(xiàn)了全縣學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”100%全覆蓋。

該縣嘗試引入家長(zhǎng)監(jiān)管機(jī)制，將學(xué)校食堂廚房區(qū)域利用食品安全智慧監(jiān)管平臺(tái)進(jìn)行“全天候”實(shí)時(shí)動(dòng)態(tài)監(jiān)控，并向全縣中小學(xué)生家長(zhǎng)開放。家長(zhǎng)只需在手機(jī)上安裝一個(gè)食品智慧監(jiān)管APP，就可以將孩子的學(xué)校食堂情況，廚師們食品加工操作過程盡收眼底，并可以實(shí)現(xiàn)學(xué)校食堂飯菜制作過程、衛(wèi)生環(huán)境、食堂人員健康證件、進(jìn)貨食材、餐具消毒、食品留樣等記錄的視頻調(diào)閱，隨時(shí)隨地參與從食材采購(gòu)入庫(kù)到飯桌全程“云監(jiān)管”。當(dāng)發(fā)現(xiàn)涉嫌違法違規(guī)行為時(shí)，家長(zhǎng)可以立即反饋給當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門或者教育部門，實(shí)現(xiàn)政府監(jiān)管、學(xué)校自律、社會(huì)監(jiān)督合力共治局面，拓展了“互聯(lián)網(wǎng)+監(jiān)管”的場(chǎng)景應(yīng)用范圍。

據(jù)悉，目前來安縣已有近500名家長(zhǎng)在手機(jī)上安裝食品智慧監(jiān)管APP，參與“智慧”學(xué)校食堂“云監(jiān)管”。縣數(shù)據(jù)資源管理部門將注重收集家長(zhǎng)用戶的體驗(yàn)意見反饋，逐步改進(jìn)用戶舒適感，并完善豐富“智慧”食堂系統(tǒng)的功能作用，使其成為監(jiān)管部門進(jìn)行食品安全日常監(jiān)管的有力幫手和武器。（張業(yè)勇）